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郭大川一行人愤愤让道,看梁十七的眼神跟甩刀子似的。

梁十七笑脸吟吟,回给他一个更欠扁的眼神。

崔钰趁伸手做出请势:“小店已经为诸位安排好雅间,诸位里面请。”

周夫人等人踏进客来居,惊叹地说不出话来:“这、这……”

他径直走到墙边,看着上头的画和题字,眼里满是欣赏喜爱之情,读过后更是抚掌连连称好。

“这是你写的字吧。”他问杨鸿云。

杨鸿云作揖,垂眸应道:“是,小生不才,献丑了。”

周夫子不赞同地看他:“哪里的话,老夫教过那么多学生,也没能教出一个像你这般文采斐然的,莫要妄自菲薄。”

“这画……”他看向崔桓时眯了眯眼,“我见过你,你是我们书院的学生。”

崔桓抵唇轻咳,噙着笑道:“承蒙夫子赏识。”

周夫子点点头,也夸了几句。

崔桓有这般高超的画技,怎会在书院籍籍无名?周夫子有些想不透。

周夫子爱财,乡绅们则对客来居的花艺装饰倍感兴趣,他们去过那么多家客栈酒楼,没有一家能像客来轩这般独出心裁。

雅间和大堂由三扇木架月亮门隔开,系着双层素色帐幔,空间虽小,但布置幽雅温馨,别有一番风情。

看着墙角窗台上含苞欲放的花株和绿植,心情莫名变得轻松舒畅。

在这里,颇有种偷得浮生半日闲的意境。

他们看完后坐下,店小二拿着纸笔过来问:“几位客官要吃点什么?本店有……”

他报了一连串的菜名,又将每道菜的做法和风味大致描述了一番。

三个乡绅很豪气,大手一挥:“全部来一份。”

吃不完就打包带走。

周夫子好奇地看着他手里巴掌大小的本子和木炭条:“小哥,能否将你手里的东西给老夫看看?”

“额……”店小二递给他,“您请,您请。”

木炭条外部用剖开的芦苇杆包裹,不会弄脏手,携带方便。

小本子是竖着装订成册,纸张粗糙,卖价很便宜,只见第一页横列写着所有的菜名,每道菜前面都标着1、2、3……

这图案他看不懂,像是外域那边的文字。

店小二在第二页将那图案照模照样抄了一遍,下面歪歪扭扭写了一个“壹”。

见周夫子和乡绅好奇,店小二一五一十解释道:“小人比较笨,以往有客人点菜咱们跑堂的总容易上错菜,杨夫人就把每张桌子和菜名都编了号,让咱们给客人点菜的时候按桌号和图案记下来,撕了纸张交给后厨,后厨一看就知道哪桌客人要什么菜,按着顺序做就不会出差错了。”

周夫子闻言眼睛一亮:“这法子好,嗳,那你们岂不是都要学会识字?”

店小二腼腆一笑,搔搔脑袋:“哪能呢,杨夫人教了咱们认一到十二,至于菜名嘛,就半认半菜,杨夫人说了,不求会写,只要眼熟知道哪道菜的名字大致长什么样就成。”

“原来如此。”周夫子把木炭和本子还给他,思忖着下次问问梁十七,这种木炭笔是怎么做的。

待店小二下去,四人聊了没多久,何林跟阳全分别端着托盘过来。

“客官,您要的菜和酒。”

四人惊讶:“后厨动作这么快?”

何林比阳全嘴皮子利索,笑着解释道:“主菜杨夫人还在烧呢,咱们先上的是凉菜,这几道菜分别是:卤鸡爪,蓑衣黄瓜,猪肚丝儿,醉虾以及水晶肴肉,您几位尝尝。”

五道菜往桌上那么一摆,顿时叫人看花了眼,每盘菜的分量并不算多,但盘子边缘都有用萝卜菜叶或者是花瓣装饰,看上去就跟画一样。

周夫子啧啧感叹:“这菜做的可真是好看,倒叫人不忍心下筷了。”

他话音刚落,谢乡绅就迫不及待地举箸朝那盘水晶肴肉伸去。

周夫子嘴角抽了抽,老夫不要面子的?

在美食面前,还管你面子不面子。

水晶肴肉切成薄厚均匀的小方块,分三层装盘,此菜瘦肉鲜红、皮色晶莹,入口后清醇鲜香,油润爽滑,肥而不腻。

“唔!”谢乡绅享受般地眯起眼,只觉得这道菜滋味极佳,而且越吃越香,叫人无法停筷。

眼见着半盘都入了谢乡绅的肚子里,其余三人才反应过来纷纷朝着那盘菜举筷,一人三块,盘子就空了。

除了这道水晶肴肉,其他几道凉菜的味道也毫不逊色。

卤鸡爪不知道梁十七用什么法子炖的,骨头全部剔除,入口酥软鲜香,皮质软糯,但咀嚼的时候能感受到肉筋弹牙的劲道,可谓口感层次丰富。

醉虾的滋味更是令人上头,他们从没想过原来虾还能这样吃,腌制醉虾的酒糟祛除了虾本身的腥味,余下酒香醉人,只用舌头轻轻一抵就能将虾肉和虾壳分离,虾肉十分爽滑鲜嫩,让人欲罢不能。

四人胃口大开,卷起袖子连说话的空档都没有,只顾着埋头狂吃。

“菜来喽!”店小二端着菜盘,步伐快而稳,“您要的菜文思豆腐。”



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