“我家也忙得差不多，如果实在缺人，我大儿媳妇反正也没事儿，可以去帮帮。”李婶还有些不死心。
陆锦依继续笑道：“我现在自个也没个准信，还在琢磨呢。”着便进了厨房。
李婶有些失望，就开始和伍母吐苦水，家里今年收成不太好，下半年不知道怎么样，今年的年又会过得不好，很羡慕她，有个能干的儿子又收了这么个会赚钱的干女儿云云。
厨房里，锅里的鸡已经炖得差不多，她倒出一些鸡汤，又添零温水，把竹荪倒进去，加了枸杞继续炖煮。
舀了碗面粉，取了鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离，然后先和入蛋黄，对着鸡汤和入蛋清，搅匀揉搓伸拉起来，很快就做了一大团鸡蛋拉面，在热水中煮熟后捞起在冷水中过了一遍，加了猪油拌一下，分别夹进几个大海碗里。
把汤锅里的鸡汤分离出来放到一边，取出炖鸡，用夹子飞快的留丝去骨。
再把鸡肉丝放到调制的酱料里腌制五分钟，煎几个糖心荷包蛋，把腌制好的鸡丝和荷包蛋，还有用鸡汤烫熟的青菜平铺到面上，慢慢的倒入鸡汤，用筷子轻轻在底部的面上轻轻撩几下，保证鸡汤能均匀渗入，这样午饭便可以上桌了。
伍元坚持到堂屋里去吃，陆锦依就只能扶着他起来。
热腾腾的汤面摆出来，香气扑鼻，明明就只是简简单单的一碗面，看着似乎还有些寡淡，却也让他们吃得几乎停不下来。
面条蛋香浓郁而且非常有弹性，软而不烂，韧而不硬，鸡汤鲜美异常，没有过多的味道，更显本味。
鸡肉明明已经被炖煮过，应该变得很柴而寡，偏偏也不知道她怎么弄的，竟然如同手撕鸡一般弹性十足还非常嫩。
陆锦依看着众人吃得香甜，自己也开心，看着看着，突然眼珠一转，想到了一个主意，不过她没出来。
下午她简单给伍元描述了下，让他试着做一个粉面排丝器出来，然后开始忙活起来。
她取了一些大米倒入凉水里开始浸泡，然后把石磨给收拾了下，半个时后取出大米，放入石磨中加水磨成米浆。
她打算做过桥米线，不过米线的工艺太过复杂，她这边暂时没有条件，只能做比较简便的，可能到时候口感会稍逊一些。
成浆后装起烘干晾嗮，等到硬如石头后，便重新放入热水中煮软，然后再重新放入石磨研磨成粉捣烂，最后再如同揉面一般揉成软硬适中的面团，烧开沸水，把面团放入排面器里挤压出米线，在水中滚煮一遍。
伍元的排面器做得很好，不过也只是人工的，做成个夹子状，下边是有大均匀洞的漏斗，上边是平实的压榨木块，放入一团面进去，需要人工用力挤压，还是比较费事费力的。
一弄就是大半，到晚上米线终于能入锅了。
因为伍元不能吃水产，所以不打算用鱼，去伍屠户那边买了一些大骨头回来熬成了一锅奶白的骨头汤。
取下一只火腿，这是之前农忙在家里闲着做的，共做了十六只，几只送给了人，现在也只剩下十二只了。
老头子晚年因身体原因，很少沾荤腥了，但对火腿却异常执着，不止自己喜欢吃，还喜欢做给别人吃，倒是身边的人都有了口福。
后来高血压了，医生明令禁止，他想嗅个味儿辈们都不给他动手做，他便也恼了不再碰，只是经常会唠叨那么两句。
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