马华听了傻柱的话，皱着眉头看向傻柱问道：“师傅，这我不就成了偷师了嘛。”
“那我不教你，你暗地里偷学才叫偷师。你都叫我师傅了，我也让你来给我配菜，那还叫偷师吗？你见过背着配菜师傅做菜的厨子吗？”
马华一听，眼前一亮。原来师傅已经接纳自己了。叫了一声“师傅”然后连忙上前就要跪下。
傻柱一手把他扶住道：“麻花，你这是干什么？”
“师傅您都教我厨艺了，我这不得拜师吗。”马华说道。
“不不不”傻柱摆了摆手说道：“我现在只是让你学我的手艺，能学多少那是你的本事。哪天你觉得自己行了，要出去自己做大厨。我也管不了你。你也不能打着我的名号去找活儿。因为咱们俩没有师徒之名。”
马华惊讶的问道：“啊！那我什么时候才能拜您做师傅啊？”
傻柱笑了笑说道：“按咱们厨行里的规矩，你现在是个配菜徒弟，距离下一步二厨已经不远了。只有成了二厨才能算是真正的徒弟。大师傅会指点你厨艺，该注意的地方。你厨艺学到了，大师傅才会教你一些特殊菜品。如川菜里的开水白菜。鲁菜里的拔丝类菜系。没有人教你窍门儿，你一辈子未必能学会。就比如我爸，他鲁菜做的一绝，但是他就做不了拔丝类的菜系。”
“师傅，那我要多久才能做到二厨的地步啊？”马华跟傻柱问道。
傻柱笑了笑说道：“那我哪儿知道去啊？什么时候我觉得你能当我的二厨了，我自然会让你动手的。你得先是那块儿材料，我才会教你。在京里八大楼里边，不乏那干配菜师傅干一辈子的。这种就是那没天赋的，要不然就那厨艺看都看会了。不过到了人家那种地步，一般的二厨得叫人家师傅。因为人家一个人能给三个大师傅配菜。”
马华一听，一阵失落。本以为自己只差一步之遥了。谁能想到也可能是天差地别呢。
傻柱上前拍了拍马华的肩膀道：“你小子好好学吧。你距离学本事儿还差的远呢。要不是你爸，我才懒得理你呢。就一个小灶，我又不是忙不过来。多让你练几年，还能磨磨你的性子呢。”
马华惊讶的看向傻柱问道：“那师傅您……？”
“我怎么？我是看你像那块儿材料。当然也有你爸的面子。还有就是食堂就我一个大厨，假如哪天遇到今天这样的情况，你也能替我顶一顶。”傻柱说道。
“还有就是我这人懒，如果你学会了，我也能偷偷懒不是。咱不说小灶，你要是能替我把那大锅菜炒了，我那不得歇着赚钱嘛。食堂里要是没有小灶，我都能去外边儿接私活儿。”
马华震惊的看着傻柱，他没想到会是这样一个答案。虽有些失落，但是心中还是高兴不已。看似是傻柱偷懒，但是确实是傻柱让马华练手呢。说什么都是假的，这学到手里的本事儿才是真的。
马华道了一声“谢谢师傅”然后继续干活儿去了。
傻柱看了看时间，觉得差不多了，也开始动手做起了菜。
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