浓烟滚滚中，众人赶到西街茶窖。所幸火势并不大，已经被及时扑灭。但空气中弥漫着一股怪异的焦味。
"让我看看，"苏青柠快步走进茶窖，一股刺鼻的气味扑面而来。她立即捂住口鼻，"李玉竹，把我的香囊拿来。"
李玉竹连忙递上一个绣花香囊。苏青柠打开后，取出几片晒干的柑橘皮分给大家："含在嘴里，可以解一些毒。"
"毒？"玉茗吃惊地看着她，"姐姐的意思是......"
苏青柠没有立即回答，而是仔细检查着茶窖内的情况。这是一间标准的茶叶储藏室，四壁都是特制的木板，可以调节湿度。但现在，其中一面墙已经被烧得焦黑。
"有人故意纵火，"她指着墙角，"你们看，这里有硫磺的痕迹。"
"硫磺？"玉茗惊道，"这不是熏蒸茶叶用的......"
"正是，"苏青柠冷笑，"用硫磺熏蒸能去除茶叶的霉味，但剂量过大就会......"
她的话还没说完，突然发现角落里有什么东西在闪光。蹲下仔细一看，是一枚精致的铜扣，上面刻着一朵莲花。
"这是......"她刚要伸手去拿，一个黑影突然从门外闪过。
"有人！"李玉竹喊道，已经追了出去。
苏青柠却没有动，而是继续观察着火场。这场火来得蹊跷，起得也快，灭得更快，就像是......有人故意要让他们发现什么。
"苏姐姐，"玉茗拿着几包被烧坏的茶叶，"这些是前天刚到的明前龙井，全都......"
"别动！"苏青柠一把拦住她，"这些茶叶有问题。"
她从袖中取出一个小瓷瓶，倒出一粒白色药丸，碾碎后撒在茶叶上。霎时，茶叶表面浮现出一层淡淡的蓝色。
"果然，"她眯起眼睛，"这是"青萍散"，一种特殊的药粉。无色无味，但遇火会产生剧毒。"
"这么说，不仅是要毁我们的茶叶，还想......"玉茗脸色发白。
"想让你们的茶叶变成毒药，"苏青柠沉声道，"一旦这批茶叶流入市面......"
就在这时，李玉竹气喘吁吁地跑回来："师父，那人跑得太快，我没追上。不过......"她从怀里掏出一块布片，"撕下了他的一片衣角。"
苏青柠接过布片，触手绸缎质地，显然不是普通人家用的料子。更重要的是，布片上绣着一朵暗纹莲花，与那枚铜扣上的图案一模一样。
"有意思，"她将布片收好，"玉茗，这两天可有什么重要客人来访？"
"除了各家茶商，就是......"玉茗突然想到什么，"前天楼家大公子来过，说要验看新茶。"
"那就更有意思了，"苏青柠笑道，"看来赏茶会上，我们会有个精彩的节目。"
她转身环视着残破的茶窖，脑中已经有了计划："玉茗，你让人收拾一下，该怎么做就怎么做，就当什么都没发生。"
"可是这些茶叶......"
"放心，"苏青柠胸有成竹，"我自有安排。李玉竹，回去准备一下，明天开始，我们要做一批特别的点心。"
"师父是想......"李玉竹眼前一亮。
"不错，"苏青柠说，"既然有人想玩火，那我们就陪他玩个痛快。"
阳光透过烟雾洒在茶窖内，照出一地狼藉。但苏青柠的眼中却闪烁着智慧的光芒。这场新店开张，怕是要比预想的更加热闹了......
回到清波门的新店，已是午后。店铺的装修正如火如荼地进行着。苏青柠一边指挥工人布置，一边在心里盘算着计划。
"老孙，"她叫来管事，"外面的招牌准备得怎么样了？"
"已经在赶工了，"老孙回答，"按您的要求，"汴京味道"用朱金漆，"食医斋"用青玉色，都是上等材料。"
"嗯，"苏青柠满意地点头，"前院的花架也要快些定下来。记住，我要的是那种能爬藤的，最好能种些金银花。"
"金银花？"老孙有些不解，"这不是药材吗？"
"药材也是花，"苏青柠解释道，"而且它的香气能驱邪避秽，正好配合"食医斋"的主题。对了，地窖的通风......"
"已经按您的图纸改造好了，"老孙说，"三个通风口，还加了特制的木栅，保证空气流通。"
就在这时，李玉竹匆匆走来："师父，您要的那批药材到了。"
"太好了，"苏青柠放下手中的图纸，"带我去看看。"
在后院的库房里，十几箱新鲜药材整齐地摆放着。苏青柠仔细检查着每一种药材的品相，时不时点头。
"玉术，百合，茯苓......"她一边清点一边说，"都是上品。李玉竹，你去准备蒸笼，我们今晚要做一批特制的养生糕点。"
"是要做给赏茶会的点心吗？"李玉竹问。
"不止，"苏青柠神秘一笑，"这些点心，还有别的用途。"
她从袖中取出早先在茶窖找到的铜扣："你觉得这莲花的纹路眼熟吗？"
李玉竹仔细端详："看着像是......江南四大家族的徽记？"
"聪明，"苏青柠赞许道，"不过这莲花有点特别。你看这花瓣的纹路，是逆时针的。"
"这说明......"
"说明这是赝品，"苏青柠解释，"真正的莲花徽记都是顺时针的。有人在模仿某个大家族，却露出了马脚。"
就在这时，外面传来一阵喧哗。一个小厮跑进来报告："掌柜的，街上有人散布谣言，说我们的点心不干净，会害人......"
"终于来了，"苏青柠不慌不忙，"让他们说去。李玉竹，你带着配方去找玉茗，告诉她按计划行事。老孙，你让人把今天新做的点心，免费分给街坊邻居。"
"这......"老孙有些担心，"万一真有人......"
"放心，"苏青柠胸有成竹，"要坏我们的名声，总要拿出点真凭实据。既然有人想玩，那我们就陪他玩个痛快。"
她走到窗前，看着街上来来往往的行人："临安城的水，比汴京要深得多啊......"
夜幕降临，"食医斋"的后厨一片忙碌。苏青柠亲自掌勺，正在制作一批特殊的点心。
"师父，这是什么配方？"李玉竹好奇地看着案板上的各色原料，"怎么有这么多药材？"
"这是"定香糕"，"苏青柠一边揉面一边解释，"用茯苓为主料，配以百合、玉术，还要加入一味特殊的香料......"
她从怀中取出一个小瓷瓶，倒出几粒青色的籽料："这是"青萍香"，闻起来没什么特别，但遇到某些东西就会变色。"
李玉竹恍然大悟："就像今天在茶窖里......"
"不错，"苏青柠点头，"不过这次我要做的更绝一些。"
她将面团分成小块，每块中心都放入一粒青萍香，然后用特制的模具压成莲花形状。
"看清楚了，"她指着点心的纹路，"这些莲花都是顺时针的。待会你去前面卖点心的时候，要记得只卖给要求逆时针花纹的客人。"
"师父是要......"
"是要钓鱼，"苏青柠笑道，"这青萍香遇到那种特制的毒药，会让点心变成淡蓝色。如果有人买了点心却不吃，反而去举报我们的点心有毒......"
"那就证明他知道这些点心会变色！"李玉竹兴奋地说。
就在这时，外面传来一阵脚步声。金有德急匆匆地走进来："苏供奉，大事不好！楼家派人去衙门告状，说咱们的点心有毒！"
"这么快？"苏青柠挑眉，"看来对方等不及了。老孙，去请史府尹过来，顺便......"她看了看天色，"让玉茗小姐也来一趟。"
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