清晨的阳光透过窗棂洒进店里，苏青柠正在清点今日要进的食材。
"姑娘，外面有位老先生求见。"李善匆匆跑进来报告。
"可说是谁？"
"说是御医院的孙大人。"
苏青柠眼前一亮。这位孙大人两次出手相助，显然不是偶然。
"快请进来。"
孙进在小厮的搀扶下缓步而入。他今日没穿官服，而是一身素淡的常服，倒像个寻常的老者。
"孙大人大驾光临，有失远迎。"苏青柠连忙行礼。
"不必多礼。"孙进摆摆手，"今日来，是想和你说些正事。"
苏青柠让李善上茶，又吩咐伙计们都退下。
"说来惭愧，"孙进抿了口茶，"这御医院虽也负责太后的调养，但在饮食方面却一直无甚建树。如今见你这般本事，老夫倒想和你商议个事。"
"孙大人请说。"
"老夫想与你合作，开一家专门的养生食铺。"孙进直截了当地说，"你出方子，我来把关药材，如何？"
苏青柠心中一动。这确实是个好机会。有御医院的招牌，再加上自己的手艺，这买卖必然兴旺。
但她没有立即答应："孙大人为何看中小女子？"
"因为你和别人不同。"孙进意味深长地说，"你不但懂得养生之道，更难得的是懂得变通。这汴京城里，有本事的大夫不少，却少有人能把养生之道做得如此美味。"
顿了顿，他又道："况且，凭你一个人的力量，怕是难以应付御膳房那些人。"
苏青柠暗暗点头。这老人果然是个明白人，一语道破她的困境。
"那依孙大人之见，该如何......"
话未说完，外面突然传来一阵嘈杂。李善慌慌张张跑进来："不好了！外面来了一群人，说是御膳房的，要查封咱们的店！"
"查封？"苏青柠眉头一皱，"他们有什么理由？"
"说是...说是咱们私自售卖御膳点心，犯了大忌！"
孙进冷哼一声："好大的胆子！"
苏青柠却露出一丝冷笑："让他们进来。"
很快，一群人浩浩荡荡涌入店内。为首的正是王守仁的心腹张三。
"苏青柠！"张三拿出一张文书，"你身为御膳房点心总管，却在外私开店铺，贩售御膳点心，这是欺君之罪！"
"且慢。"苏青柠不慌不忙，"张管事可曾看清楚，我店里卖的是什么点心？"
"不就是那"映日莲"、"天香玉露"这些......"
"错了。"苏青柠打断他，"这些都是我还未入御膳房时就有的点心。倒是张管事，一口咬定这是御膳点心，莫非是在暗示王大人偷学了我的手艺？"
此言一出，张三顿时语塞。
"再说，"孙进站起身来，"这铺子是老夫与苏姑娘合开的养生食铺，专营养生点心。若有疑虑，大可去问太医院。"
"孙......孙大人？"张三这才注意到老者的身份，脸色顿变。
"怎么，想查封太医院御医的铺子？"孙进冷笑，"回去告诉王守仁，做人要有分寸。否则，别怪老夫去太后面前说道说道！"
张三灰溜溜地带人离开。
"多谢孙大人解围。"苏青柠福身行礼。
"不必。"孙进捋须微笑，"这些宵小之辈，正好给了我们一个机会。"
"哦？"
"你想，若是太医院和御膳房联手，专门开设一家养生食铺，谁还敢来找麻烦？"孙进意味深长地说，"况且，这买卖若做大了，也能打通许多门路。"
苏青柠眼前一亮。这确实是个两全其美的主意。有太医院的招牌，不但能挡住御膳房的刁难，更能名正言顺地扩大生意。
"孙大人高见。不过......"她沉吟道，"开这养生食铺，需要找个合适的地方才是。"
"这个你放心，"孙进说，"老夫在皇城根下有处宅子，正适合开店。位置好，还近御医院，方便照应。"
"地方是好地方，"苏青柠思索道，"不过我们得想个特别的经营法子。"
"此话怎讲？"
"孙大人想啊，"苏青柠给老者续上茶，"现在汴京城里养生的铺子不少，光靠卖点心怕是难以长久。我们得另辟蹊径。"
孙进来了兴趣："你有什么想法？"
"我想分三个方向：一是专门定制养生点心，根据食客的体质开方配制；二是开设养生膳食课堂，教授一些简单的养生之道；三是接受预订，为达官贵人准备养生宴席。"
"妙！"孙进击节赞叹，"这样不但能赚钱，还能扬名。"
"而且，"苏青柠补充道，"我们还可以在铺子里设个药材铺，由孙大人把关，专门供应些养生的药材。这样既能确保品质，又能一条龙服务。"
孙进眼睛越来越亮："好主意！老夫在太医院多年，深知那些达官贵人最在意什么。你这几个主意，正好都戳中要害。"
"不过......"苏青柠话锋一转，"开这样的铺子，怕是要花不少银子。"
"这个你不用担心，"孙进笑道，"老夫虽不算富裕，但这些年也存了些钱。再说，以你的手艺，这买卖必然赚钱。"
"那分成......"
"你七我三如何？"孙进干脆地说，"你出技术出心力，自然该多分些。老夫只是出个房子和招牌罢了。"
苏青柠没想到老者这么爽快，心中更添几分敬意："孙大人快人快语，那咱们就这么说定了。"
"好！"孙进站起身，"那我这就去安排。对了，店名你可想好了？"
"就叫"养生坊"如何？简单直白，一听就知道是做什么的。"
"妙极！"孙进连连点头，"不过咱们得赶快动手，免得夜长梦多。"
"我明白。"苏青柠说，"择个吉日开张，到时还请孙大人多邀些贵客来捧场。"
"这个你放心。"孙进捋须笑道，"太医院的同僚，必然都会来。到时候你多准备些新奇的点心，让他们开开眼界。"
送走孙进，苏青柠立刻召集伙计们开会。
"从今日起，咱们就要准备两边的生意了。"她环视众人，"李善，你负责这边的店面；李玉竹，你跟我去新铺子......"
"师傅，"李玉竹举手，"新铺子要准备些什么？"
苏青柠在纸上快速画着图："新铺子要分成几个区域。前面是迎客的大堂，摆些成品点心和茶水；后面要有个单独的诊室，给客人号脉开方；再后面是教学场地，可以办些小课堂......"
众人围着看，不住点头。
"还有最重要的，"苏青柠强调，"咱们要建立一套完整的配方档案。每位客人来，都要留下体质记录和养生建议，这样下次来就能知道该怎么调理。"
"这可不少工作啊。"李善嘀咕。
"所以要分工明确。"苏青柠继续安排，"李玉竹负责跟我学新品开发，小芳和小红负责前堂迎客，阿福看门打杂，老张......"
一番安排下来，每个人都有了明确的职责。
"对了，"苏青柠又道，"新店开张，咱们得准备些特别的东西。"
她取出一张纸，写下几样点心的名字：
"延年膏：以人参、枸杞为主，配以核桃、松仁，补气养神。"
"静心丸：以莲子、百合为主，佐以茯苓、远志，安神助眠。"
"养颜露：以桃胶、皂角米为主，配以红枣、银耳，美容养颜。"
"补气糕：以黄芪、当归为主，佐以大枣、龙眼，补血安神。"
"这些都是专门为达官贵人设计的养生点心，"她解释道，"要确保品相精致，功效显着。"
"师傅好厉害！"李玉竹惊叹，"这些配方都是您自创的？"
"是借鉴了一些古方，加以改良。"苏青柠说，"最重要的是要因人制宜。比如有些贵妇养尊处优，容易上火，就该多用些滋阴降火的；有些官员操劳过度，则要注重补气养血......"
正说着，外面又传来一阵骚动。
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