刮鳞、去除内脏这种杂活蛇铮一手包揽,乔栩然先拿着木锅烧水,一会儿等鱼肉处理好了,可以直接下菜做水煮鱼。
抓上来的鱼鳞片差不多有乔栩然手掌大,但是硬度不够,不能当小刀用。扔了可惜,乔栩然想了想,让蛇铮别把鱼鳞放着,一会做炸鱼鳞吃。
鱼鳞里面富含胶原蛋白、钙、磷这些成分,空口吃有点硬,口感不好,但是放上花椒、盐,然后再裹一层面粉,炸的酥酥脆脆,吃起来很像薯片,偶尔买到大块鱼肉的时候乔栩然很喜欢炸一些吃,而且炸鱼鳞能存放的时间长,很适合放在山洞里当作小零嘴吃。
蛇铮没说啥,点点头,摘了片叶子回来将鱼鳞放到上面。
鱼肉处理好后,乔栩然先将蛋清均匀的抹上鱼肉,这样会让鱼皮更加香脆,然后在鱼肚中放上切成四瓣的酸果去腥,让蛇铮注意火候之后,乔栩然拿着剩下的鱼肉开始做水煮鱼。
圆果晒干后,里面白色的果肉被磨成细腻的粉,白白的,乍一眼看上去还以为那就是面粉,但是做不成面条。
本身果子没有味道,磨成粉之后,吃起来居然有股酸甜的味道,捏成一团做成面条的形状,放在锅里之后断成一截一截,不筋道,吃不了几口就让人觉得腻。
乔栩然不喜欢吃酸甜口的面条,吃了一次之后,歇了将圆果粉做成面条的心思。
虽然圆果粉做面条不好吃,但是可以将圆果粉均匀搅拌在水中当饮料喝,酸甜可口,早早的泡好放到水潭中冰镇,捕猎回来后痛快的喝上一杯,一天的疲劳都被一杯圆果水带走了。
裹在肉上炸丸子、做肉饼,能让肉不那么腻,反倒带着果子的香甜,试了一次之后乔栩然立马爱上,晒了三十个圆果,想吃的时候拿出来磨成粉吃。
山洞里还有新鲜的野菜,抓了两把洗好放到一旁,先将大块的鱼肉切成薄薄一片,放到一旁的叶子上,均匀的涂抹上调料腌制,然后将各种野菜切成丝,放在一旁。
没有火锅底料和豆瓣酱,但是有做好的蒜油,用蒜油、洋葱、花椒和干辣椒炒出的调料同样很香。
水早早烧开,先将腌制好的鱼肉倒入锅中,主刀变色之后,乔栩然飞速用木头做的漏勺把所有鱼肉捞出来,放到石碗中,然后根据野菜熟的时间长短,将野菜煮熟,最后将汤汁全部倒进石碗中,撒上香菜,水煮鱼就做好了。
烤鱼还没有做好,蛇铮过来将装着水煮鱼的石碗放到吃饭的桌子上,这是乔栩然跟着孔乐去林子中摘果子时看到的,一块平整的石头,上面宽下面窄,稳稳当当的立在地上,一看就适合在他的山洞当桌子。
前一天说自己想把这块石头搬到山洞,第二天,捕猎回来的兽人就将这块石头送到了山洞口,说是感谢他做的饭,饭做得好吃,捕猎都更有力气了,希望乔栩然能做出更多好吃的食物。
其中一个兽人被其他兽人推到他面前,挠着头,有点羞涩的问能不能也给他们做乔栩然给蛇铮做的肉饼,虽然每个兽人都能在捕猎的时候带点食物,饿的时候吃一口,但是蛇铮的肉饼太香了,让他们带的冷冰冰的烤肉都没味道了。
肉饼是乔栩然给自己饭搭子做的加餐,一个一个做起来挺麻烦,没有烤肉那么容易,而且凉了之后也不怎么好吃,所以他没在兽人吃饭的时候做,而是解散之后才做,当晚蛇铮回来吃几个,剩下的第二天带上,捕猎的时候吃。
没想到这里的兽人会喜欢他做的肉饼。
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