她不打算在京都城开太多同样的酒楼,不过自助火锅烧烤城,她倒是可以开一家。
陆红昭凭借火锅城都能赚得盆满钵满,那她开一家更高大上的自助餐厅,是不是赚得更多?
想到此,时清浅的眸子都亮了起来。
“小姐说的是,对了,云公子来了,我按照您交代的,教了他记账和看账册的法子,没想到云公子看着纨绔,却很是聪慧,学账一学就会。
现在我让他做一下昨日的账目,他现在正在弄,小姐可以去看看……”
胡掌柜笑着道。
“哦?我去看看!”
时清浅来了兴致,直接进了食坊。
就见云浩正趴在柜台上,认真地核对着账本上的每一笔收支,眉头时而微微皱起,时而又舒展开来,那副专注的模样与他平日里给人的纨绔形象截然不同。
时清浅轻手轻脚地走过去,站在他身后看了一会儿,见他记账有条有理,阿拉伯数字写得也颇为规范,心里很是满意,不禁出声夸赞:
“云公子是个聪慧之人,这账目一学就会了,很棒!”
时清浅说着还给云浩竖了个大拇指。
云浩听到时清浅夸他,肥胖的脸上立刻绽放出神采。
“时娘子,我发现记账挺有意思的,而且通过记账,能清楚地看到这食坊里每一笔收支情况,哪些地方花销大了,哪些地方还能节省节省,一目了然。”
云浩抬起头,脸上带着几分得意。
“哦?那云公子可有看出什么门道来呀?”时清浅来了兴趣,她想看看原书中的经商奇才,到底有何天分。
“时娘子,你看啊,这食材采购的花销着实不小,虽说咱们食坊讲究个用料精良,可我觉得有些食材的价格还是有压一压的空间。
咱们现在生意越来越好,量大了,和那些供应商谈价钱的时候,话语权也就更足了。”
云浩一边翻着账本,一边有条有理地分析着,那模样还真有几分精明商人的样子。
“你知道这些食材的价格?”时清浅感觉有些意外。
“当然,你看我这一身肉,就足以证明我是个爱吃的。我家的条件一般,吃些普通的没问题。但是想常吃些像这种精细的食材,就费劲了。
我为了吃好的,亲自去菜市场砍价,我和你说,论砍价,我可是很有经验的!”
云浩一脸得意地说道,那模样仿佛在炫耀一件无比光荣的事儿。
时清浅不禁被他这副模样逗笑了。
“原来如此,那云公子这砍价的本事,可得好好用在咱们食坊的食材采购上了,要是真能把价格压下来,那可就能节省不少成本呢。”
“那是自然,时娘子你就瞧好吧,我这就去打听打听现在那些供应商的底价,然后咱们再找他们好好谈谈。”
云浩兴致勃勃地说道,那劲头十足,仿佛已经看到了成功压价的场景。
“嗯,不过也得注意,虽说要压价,但食材的品质可不能降呀,咱们食坊能有现在这口碑,可全靠菜品的味道和质量呢。”时清浅笑着提醒道,她可不想为了节省成本而砸了招牌。
“时娘子放心,我心里有数呢,肯定是要在保证品质的前提下谈价钱呀,我又不是那等分不清好坏的人。”
云浩说着直接出了清墨食府。
走到门口,正和一个身穿一身绫罗绸缎的富贵夫人撞了个正着。
“大胆,竟敢冲撞我们夫人!”冯嬷嬷大声呵斥……
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