次日一早，林老虎和林飞鹰带着大壮二壮就往山上去采菌子。
梁青娥摸出三十个铜板给林大熊，让他去镇上称二斤菜籽油。
家里去年晒的各种大料还有一些，倒是不用买，梁青娥回房翻出一个布袋子，把里面的东西都倒在小簸箕上。
挑着能用到茴香籽、桂皮、八角、花椒、干红椒、还有干姜片啥的，都放进一个碗里，又放进石钵里捣成粉。
等到正午，林大熊背回来二斤油，林老虎和林飞鹰也背回来大半背篓菌子。
清洗干净菌子，按照梁青娥的指点，叶银红把各种菌子一个个切成小丁，等菌丁切完，她腰都累的直不起来。
切好菌丁，就能开始熬山菌酱，梁青娥从后院拔满满一篮子青菜，递给大毛妮，道：“去你大阿奶家里，同她要一碗干豆豉。”
大毛妮知道家里要做好吃的，提着满满一篮子菜，一溜烟就跑了出去。
两斤菜籽油全部倒锅里，约摸烧到五成热，梁青娥把满盆菌丁连同小半碗磨成粉状的大料，一起倒进了锅里。
家里没有酱，她从盐罐子里抓出一小把粗盐粒，丢进了锅里，接着又把锅铲递给叶银红。
交代道：“要一直翻炒，当心莫要糊锅了。”
又交代烧火的二毛妮烧小火。
叶银红挥着锅铲，不停翻炒满锅菌丁，慢慢的，菌丁从大半锅，炒到半锅，又从半锅，变的更少。
菌丁越少，香味越浓，辣椒和花椒被热油激发出的麻辣香味，更是刺激着人的鼻腔。
中间梁青娥把大毛妮带回的满满一碗豆豉都倒进去，不多会儿，于麻辣鲜香中，又多了豆豉特殊的酱香。
各种香味纠缠一起弥漫开来，味道浓郁又诱人。
众人吸着鼻子，都在灶房门口探头探脑。
“好香啊！”
秦兰花抱着乐宝，也走出了屋门，前儿那一遭，让她有些怵梁青娥，只远远站在自个屋门口，对着灶房不停张望。
乐宝许是第一次出门，看看这，瞅瞅那，乐的依依哦哦说起婴语。
“把菌丁的里的水份都熬出来，熬的干干的，就能出锅了，记住，别带一丁点水，不然放不住。”
梁青娥交待完叶银红，就走出了灶房，她听到她乖宝贝的小腔腔了。
梁青娥抱着乐宝，乐成一朵花，看着乐宝弯起的眼睛，笑的眼角皱纹都多出两条。
“乐宝乖啊，你还没长牙牙，可不能吃这个。”
梁青娥说完，忽然想起一事，偏头冲秦兰花道：“菌菇酱里放了辣椒和花椒粉末，你现在奶孩子呐，也不能吃。”
啥，她也不能吃！
凭啥她不能吃，秦兰花心里气愤不已，迎着婆婆警告的眼神，只得不情不愿低下头。
只能闻，不能吃，秦兰花也懒得站在白流口水，她扭头就往屋里走。
刚走两步，就被梁青娥叫住：“把乐宝也抱回去，这味儿好闻是好闻，别冲着乐宝了。”
哼，真是岂有此理。
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