正巧这厨房里做事的婆子,除了李娘子如今去西苑照顾小小姐,原先的王妈妈还在,原先跟着王妈妈的两个丫鬟,春芽春苗被打发了出去。
厨艺不好,又是入了陆家后买来的。
怕王妈妈培养自己的人,在小厨房一人独大,便给换了出去。
如今掌管小厨房事情的是一个三十五岁上下的宋娘子,这人长得委婉和气,江北人氏,本是来京都投奔丈夫的。
丈夫考中了秀才,一脚将她给踹开了。
十岁大的儿子,选择跟富贵爹走了。
宋娘子自卖身入的王府,本来是在王府大厨房里做糕点茶饮的,后来赵汝兰吃了她做的一道焖羊肉,便要到了小厨房里来。
宋娘子年轻,比王妈妈年轻了十来岁,偏生压着王妈妈来的。
王妈妈心里不爽快极了。
但大姑娘又不见她,王妈妈一肚子苦闷,如今她还有事儿要求大姑娘,自然是不敢得罪了。
王妈妈的孙女素绢,给陆家二爷做妾,那就是陆家的人了。
大姑娘心善,将自己安排给陆二的人都花钱赎了出来。
她们都已经是陆二的人了,自然是不能再入景王府,卖身契给了她们。
媚娘出了牢狱之后,果断将孩子打掉,离开了京都。
她感谢赵汝兰为她赎身,虽说赵汝兰买她回去陪陆二睡觉,是在利用她,但赵汝兰对她利用是说的清清楚楚明明白白,媚娘并不恨赵汝兰。
相反还感激她给了自己一笔钱。
离开京都,去外面依旧可以过的很好。
香莲和素绢却是不想离开赵汝兰。
赵汝兰断然是不能再收了回来,开了荤的男人和女人都是一样的,有欲望在。
不管是为自己今后打算,还是为了哥哥着想,都不能留她们在引兰苑内,就是景王府也不成。
万一她们做了什么出格的事情,关乎的是她这个做主子的名誉。
赵汝兰直接回绝了王妈妈的话,并且警告她,如果还想存了接素绢回来的心思,那就提前去庄子上休息休息,这小厨房的差事也别做 了。
王妈妈是不敢再去大姑娘跟前说话了。
今日瞧着程玉来,王妈妈自然是想着让程玉跟她一起,来针对宋娘子的。
“玉儿姑娘,我方才听到丁香姑娘说,今日午饭交给你来做,我就高兴来着。”
“你的厨艺那是真真儿的好,可不是一般人能比的上的。”
“瞧,大姑娘还是喜欢吃你做的饭菜。”
程玉不傻,知道王妈妈突然示好,不过是拿她当枪使了。
“大姑娘吃什么那是大姑娘定夺的,咱们听从大姑娘的话就是了。”
“我先去瞧瞧今日的食材。”
程玉淡声说完去瞧了下食材。
到了年关,厨房里的食材也丰富的多了起来。
除了鸡鸭鱼还有鸳鸯,大鹅,甚至是野兔,獐子,更是有半扇的羊肉,猪大腿,猪排骨,食材很多。
程玉从食材中选了肉,开始准备今日的午饭。
瞧那藕白白净净的,程玉先做了桂花蜂蜜糯米藕,又炸了耦合。
做了羊肉馅的锅贴,锅贴里面放了一点点马蹄碎,提升了口感,又做了道红焖羊肉。
做了糖醋小排,香辣大虾,清蒸鲈鱼。
瞧着有生蚝几篓子,程玉顺手做了碳烤粉丝扇贝,特意做了蒜末和红椒丝口味的。
鲍鱼扣鹅掌,麻辣牛肉丝,红烧鸳鸯肉,椒盐炸乳鸽。
汤便是石斛虫草炖老鸭,西湖牛肉羹。
加上凉菜和时蔬,总共十二道菜,两道汤。
豆沙馅的饽饽和羊肉馅儿的锅贴,两种主食。
这饽饽和锅贴是程玉说的,宋娘子来做的,别的不说,宋娘子做面点的手法很精巧,她会用面点捏各种式样。
像今日的饽饽,宋娘子按照十二生肖捏的。
个个漂亮精致,看的程玉都忍不住称赞宋娘子是个手巧灵动的。
“玉儿姑娘做的才是好,你做的饭菜,色香味俱全,我啊,就是擅长做一些拿手菜,但我的拿手菜跟玉儿姑娘相比,这味道,差了些。”
“这就就山外有山,人外有人啊。”
程玉做的饭菜味道的确是好,那是因为她用的佐料比较齐全。
尤其是炖煮的饭菜,需要放的大料,她可舍得下料的。
在现代她做饭也是的,超市里有天然大料,也有一些科技与狠活。
她最喜欢的就是放天然大料,先炒香了,再加入热水,跟肉一起炖煮。
砂锅炖煮的的确是比铁锅还有不粘锅的好吃。
互赞了几句,也是到了传饭的时间。
程玉忙着跟大家一起往厢房送饭。
她这走走停停的,自然是看的见不知几时来到引兰苑的世子爷。
没敢打招呼,毕竟前段时间刚拒绝了人家,还气的人家生病了好几日。
饭菜很快就端了上来,程玉也被赵汝兰喊到跟前来。
今个儿程玉做了几道赵汝兰不曾吃过的饭菜,赵汝兰问了些话,杨锦溪听着,品尝着味道。
赵十堰也入座了,只是看着程玉给杨锦溪布菜,还讲解饭菜的做法。
他心头不悦。
“不是厨子听这些作何。杨姑娘,请吧。”
若不是看在杨锦溪哥哥的面子上,赵十堰是不可能来的。
当朝是没规定男女不同席,但赵十堰显然不喜欢杨锦溪,全程没什么好脸色。
本是在仔细介绍鲍鱼扣鹅掌的程玉,立刻不敢再说。
杨锦溪瞧着那切的小块的鲍鱼,拿起精致的叉子正是要叉上放入口中,一不小心将身边的碗给带翻了。
唯恐担心碗里的汤烫伤了杨锦溪,程玉立刻伸手挡了下。
那一盅汤全撒在了程玉的胳膊上。
她闷哼了一声,脸上挂着笑。
“对不住杨姑娘,是我放的位置不合适,打翻了您的汤,我马上再给您送来一盅。”
杨锦溪忙道:“方才是我不小心才对,你没事儿吧?”
程玉勉强笑了下,没事儿。
但她的脸色,看着却不像没事儿的样子。
程玉快速朝着外面走去,随即开始撩起衣裳,这才发现她的胳膊被烫的很严重。
在她正要放下衣裳的时候,手腕被人抓住。
“现在知道疼了?刚才装着不痛不痒的,你体贴谁呢?”
“跟我走,你这不处理好,是要留疤的。”
男人说着,话里带着怜惜的生气。
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