收完了一块地的高粱,太阳已经高高的挂在头顶上,黄草儿白皙脸上被高粱叶子刮到,被太阳一晒,整个红彤彤的,脸火辣辣的疼。
阿妈安排说:“先歇息一下,喝点水,吃点馍,再继续。”
黄草儿,弟媳妇跟着阿妈坐在田垄上休息,二弟和阿爸三两口就啃完一个馍就沿着田垄把高粱穗都收到一起去。用绳子把高粱穗捆到一起,用扁担挑两捆往家里送去。
“你阿爸他们先送一趟回去晒谷场晒着,咱们继续把剩下的高粱穗收了。”
掐下来的高粱穗运回晒场上晒干,再用石磙碾压进行脱粒,脱粒后的子粒,再次经过充分晾晒干燥,除去杂质、昆虫和虫卵,才能贮藏。
剩下的高粱茎秆也拿镰刀割倒,捆成一小捆一小捆的,在田间码成高粱垛,进行晾晒干燥之后再收回家作牛羊的草料。冬天也可以来铺牛羊圈,防寒防冻。
连着忙了两天,地里的高粱基本都收回来了,剩下的就是把码在地里的草垛拉回来,在牛背上套上板车,一车一车的往家里送。
谁家门口的草垛子堆得高,砌得稳当,也说明这家男人女人能干。
趁着天气好,阿奶和阿妈留在家里晒高粱,晒青稞,晒玉米。
阿爸和二弟赶着牛拉着石磙碾压进行脱粒。
秋天,山里面都是宝贝。
黄草儿跟着王芳吃完早饭就一起进山,两人特意换了一件打了补丁的衣服,山里面跑,衣服容易被树枝挂到,好衣服可舍不得。
两人背着背篓拿着柴刀一路往山里走,走了没多久就看到了一颗羊桃子树,藤状生长,藤上挂着大大小小的十几个杨桃子,王芳麻利的用手把藤蔓扯下来了,摘了两个递给黄草儿,羊桃子捏起来软软的就表示已经熟透了,二人坐在地上,扒开皮尝了两个,酸酸甜甜的,味道很不错。
“这些也都摘下来,拿回去放在米糠里面捂几天就可以吃了。”
王芳扯着藤蔓,黄草儿把剩下的一个一个摘下来放在背篓里,大部分都还是硬的,也不怕压坏,那些熟透了的二人就分吃了。
“走,再往前面就是苦栗子林了。”
今天两人自然不是专程来摘野果子的,两人的目的是摘苦栗子。
后山有一大片苦栗子树,刚入秋的苦栗子是绿色,成熟后逐渐变成棕红色,外表硬壳,剥开后内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。
今年的苦栗子树结了不少果实,但这东西摘起来挺费力气,小小的一颗,妯娌两人摘了三个小时才装了两筐。
“先摘这些吧,明天再来。”
王芳看着两人的背篓都装不下了,又脱了外套,把剩下的苦栗子用外套包起来搭在背篓上面,轻轻松松就背起来往回走。黄草儿虽然背着有些吃力,但勉强也能跟上。
到家把苦栗子倒在簸箕上面晒干。苦栗子的味道带点苦涩,很难直接食用。晒干后就容易去除它的果壳,放在锅里炒熟后,再放到石磨等上面磨成粉。
锅里加水,倒入苦栗子粉,边倒边搅拌,直至锅里的水变得黏稠,停止倒粉,关火冷却后就成了凉粉或者冰粉了,也就是所谓的苦栗子“豆腐”,颜色是灰棕色,味道很特别,可以泡奶茶喝,也可以做菜吃。
妯娌两人接着又上山忙活了几天,除了苦栗子,山茶子也摘了不少,还有羊桃子,野柿子,板栗,锥栗子也弄了不少回来。碰到姜木子和花椒也会顺手摘了回来,山茶子和姜木子都可以榨油,炒牛肉或者羊肉的时候姜木子油和花椒不仅可以去腥味,做出了的菜味道也更好。
本章已完 m.3qdu.com