“你从冰窖上来就一直看我做,你自己不用去做菜?”梁雨萱问道。
“哦,反正也要等那份酥冻住,而且我看你的速度也不算快,不急。我剩下的两道菜很快就能做好的。”江湖说道。
“那你也犯不着凑那么近吧?”梁雨萱白了江湖一眼。
只见江湖弯着腰,就凑在盘子前看着,看的那叫一个认真入迷。
“抱歉,情不自禁……”
江湖站起了身子,尴尬一笑。
做完第一道菜之后,梁雨萱开始做第二道菜。
只见她拿来几只螃蟹,清洗干净之后,准备上锅蒸。
这时候,江湖叫住了她。
“慢着。”
“怎么了?”
“螃蟹还是活的,你这么上锅蒸,蟹腿蟹钳容易散落,影响美观。”江湖说道。
梁雨萱要做一份蟹黄毕罗,蟹腿蟹钳散不散其实无所谓。
不过江湖说的确实对,螃蟹直接上锅蒸,每次蒸出来蟹钳蟹腿都是散的,出锅的时候很不雅观。
“那该怎么办?”梁雨萱问道。
“找几根绳子来。”江湖说道。
梁雨萱朝着一个博士示意了一下,后者找来了一捆绳子。
江湖将绳子弄断成几条,然后清洗了一下,开始绑螃蟹。
“将蟹腿蟹钳捆绑起来,让它在锅里动弹不得,蒸出来的螃蟹就不会散,好了,可以了。”江湖笑道。
梁雨萱道了一声谢,然后将螃蟹上锅蒸。
旁人看到江湖去帮梁雨萱,貌似没看明白。
“他们俩不是对手吗?为何师父会帮梁厨?”程怀默疑问道。
“那足以说明江湖是个乐于助人的人呀。”李丽质小声道。
“嗯,有道理,我师父就是个乐于助人的人。哪怕是他的对手,他都肯帮。不愧是我师父,这么好的人品,跟我有的一拼了。”程怀默得意的笑道。
此话一落,李世民和房玄龄都看向程怀默,眼神古怪。唯独只有李丽质比较认可程怀默的话,因为程怀默对她很不错。
但李世民和房玄龄可就不认同了。
李世民是知道这小子很是纨绔,在长安街上吃喝都不给钱,还动不动就拆这个的店,拆那个的台。
至于房玄龄……
你这小子,我家几个儿子有哪一个没被你揍过?你还好意思说你人品好?
很快,螃蟹蒸熟了。
梁雨萱看到出锅的螃蟹,依然被绳子绑在一起,腿和钳子果然没有散落一盘。
看样子这个方法挺好的,这个江湖想的主意确实不错。
这时候,江湖又上来帮忙了。
“解绳子很容易,抓着一头一扯,就散开了,这样。”
“多谢。”
“不客气。”
现在还是夏季,不是螃蟹最肥美的时候。但梁雨萱挑的螃蟹都还不错,个头都比较大,都有黄。
“螃蟹挑的不错,现在的螃蟹属于‘青壮期’,肉质比秋天的螃蟹更加细嫩多汁。”江湖说道。
梁雨萱心想,众人都只知道秋季螃蟹肥美,知道夏季螃蟹的优点的人并不多,你倒是挺清楚的,看样子是个行家。
然后,梁雨萱将螃蟹打开,把里面的黄和肉都挑出来,放入碗中。
江湖见状,立马上前帮忙。
“你不是说时间还早吗?我就不用你帮了,慢慢来就好了。”梁雨萱说道。
“那我帮你把腿里面的肉挑出来,顺便教你怎么挑蟹腿的肉。”江湖说道。
“蟹腿这点肉有何用?”
“这你就不知道了,饱满的蟹腿肉可比身上的肉更好吃。看着,很容易的,先将蟹腿剪短,然后这样一捅,腿里的肉就完完全全出来了。”
梁雨萱一边自己挑螃蟹肉,一边看着江湖的动作。
蟹腿里面的肉,还真能这样完完全全的挑出来。
其实梁雨萱也知道,蟹腿肉更好吃,但由于蟹腿肉太难弄,每次咬下去就是一嘴的蟹壳,连她都懒得弄。
有这个方法,以后就可以完完整整的吃到蟹腿肉了。
不错,又学到了。
可是这小子到底怎么回事啊?
跟她比擂台呢,自己不去做菜,站在她旁边盯了半天了,一看到有机会就上前来帮忙。
他想干什么呀?
江湖心想,你以后可是要给我打工的,现在不得留个好印象给你?
“你这些方法都是从哪里学来的?”梁雨萱问道。
“我啊,天赋异禀,无师自通,都是自己琢磨出来的。我还有很多本事,你想学,以后有的是机会学。”江湖笑道。
“说的你好像必胜了一般。”
“虽然我也很佩服你的手艺,但我对自己肯定更有自信。”
“祝你好运。”
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