工厂给的福利确实丰厚，虽然厂子里肉类供应充足，
但普通员工一天下来，顶多也就只能领到两斤肉。
你想啊，宰一头牛就需要两个多小时。
按车间主任的说法，一头牛只分到半斤牛肉或一斤猪肉，这么看确实挺划算。
但如果跟何雨琦比起来，这点儿肉根本就不算啥。
人家何雨琦是边工作边歇息，而他呢？
就像去趟厕所那样轻松，坐在一边喝茶，喝得差不多时，才偶尔处理那么一头牛，
就这么悠闲地待半天时间，依然能搞定十来头牛！
这样一来，光牛肉就能得到十几斤呢！
“姐，你们是想吃我那份肉了吧？”
“弟弟你放心，咱们肯定不会白白要你的，我们会按……”
一位大姐悄悄凑近何雨琦耳边：
“我们按黑市价购买，保证不吃亏！”
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黑市价格与市场价格相差悬殊，甚至能达到一倍以。
因为在黑市购买肉类无需肉票，
但在市场，首先你不一定买得到肉，
就算买得到，也需要用肉票。
每年肉票的分配标准各不相同，临近年底，一个月才配给三两，过年也不过半斤而已，
这还是在四九城里，其他地方的话，很可能几个月都见不到一点儿肉。
“猪肉一块二一斤，牛肉八毛一斤，下水不分给你们！”
何雨琦直截了当地说。
在这个时代，牛肉确实比猪肉便宜，
因为那时候的猪吃的都是饲料，而牛羊则是吃草。
因为猪要长肥，能产油，
而牛则脂肪较少，且多数存在于肉里，即雪花层，不太好分割。
“我要三斤猪肉！”
“我要两斤！”
“我要三斤牛肉！”
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为什么牛肉给得少呢？
原因在于牛肉口感好，不腥，
那个时代的猪肉虽出油，却带有一种膻味，即便腌制了也一样有。
车间主任看似是在照顾何雨琦，但实际何雨琦更偏爱那些内脏……
还有一个重要原因，那就是牛羊肉主要供应对象还是干部们，
因为他们不缺油水，所以这类肉品非常抢手。
虽然牛肉相对便宜，但在市面流通的却不多。
吃完饭喝足水后，何雨琦回到更衣室，
那里一群大老爷们正在休息，有的扯闲篇，有的抽烟，
空气中弥漫着混合着消毒水味道的难闻气息。
不过比起车间里来，这里已经算不错的了……
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