最后,就只有十个配菜了。
不仅有本店的特色菜肴,甚至,他还将大别山上的所有菜肴,全都尝了个遍。
“王师傅,以后就拜托你了。”
江良脸上露出一丝笑容,对着大厨招了招手。
要不是因为王师傅,他们才能在那么短的时间内,把晚饭弄好。
王师傅也知道,这是要接待重要客人的。
“行,那我就亲自下厨!”
江良笑道:
“好的。”
夜幕降临,江良开始在后厨做饭。
大别山一带的菜式,没有山东那么多的技术含量,也没有山东那么多的特色。
说到底,还是材料不同,手法不同。
这还真是够奇葩的。
“江良,赶紧给我烧了,一郎已经去找那位大人了!”
推开房门,朱开山大喊了一声。
江良点了点头,也没多说什么,直接将酒菜送到了众人面前。
接下来,就是等待客人的到来,然后迅速将食物送到餐桌上。
随后,他就重新走进厂房,和陈曌商量起厂房的事情来。
第一个,就是一盘笋子炖肉,这是一盘素食。
这样的食品对北地人来说是稀罕的。
而烧烤,更是选择了上等的食材。
“咕噜咕噜”地响着,猪蹄在锅子中翻煮着,让后厨的人都忍不住咽了一口口水。
好像很美味的样子。
随后,江良又重新制定了一遍方案。
做好了艾蒿蛋糕。
就在这时,桌子上多了一道菜肴。
这个难度不大。
江良将几种青菜倒入面条中,搅拌均匀,再加上一点调味品。
接着,他将其放到了蒸笼中。
这香味,让不少在后厨的人,都有些垂涎欲滴。
这些野菜做出来的面饼,怎么会有这么好的香气?
紧跟着,江良开始大口大口地烧烤。
其主要成分,就是鸡蛋和肉。
由于其形状酷似黄金,故名黄金肉。
不仅好吃,还很有寓意,在大别山地区,也就过年能吃到这么好吃的东西。
就连王师傅,闻着这股香气,也不禁吞了吞唾沫。
“江良,你以后可要多多指导啊!”
王师傅很是不要脸的开口。
他知道江良的厨艺,迟早有一天会超过他。
他在山东菜上的造诣,只比姜良高那么一点点。
江良笑道:
“行!”
“江良,还不快上?”
江良拿着勺子,重重的敲了敲手中的铁板,然后说道:
“等我把这份豆腐脑做好之后,立刻开吃!”
……
朱家饭店二楼,一间雅间内。
此时,朱开山和朱一郎两个,正在和一名轻工业公司的高管,商讨着什么。
“没想到你对这件事如此上心。”
坐在首位的,是一位头发花白的中年人。
这名男子,身形魁梧,双目炯炯有神。
站在他旁边的,除了他的助手之外,还有几位来自海外的院士。
王老笑了笑:
“我们对此非常看重。”
“但这一次的规矩,却要明年才能生效,现在是我们准备的时候了。”
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