卖儿卖女都是仁慈的了，为了半个窝头死一堆人，那什么易子而食啊，乱葬岗里刨死尸体啊，棉花啊，人饿起来是会疯的……
奶奶穷怕了，饿怕了，奶奶只有握着钱，握着粮食心里才会踏实。
我知道我们棉花以后会有大出息，所以奶很多事都依着你，可是棉花啊，你也体谅体谅奶奶。
至少先跟奶奶商量一下，好不好？”
棉花嘴里的话都卡在了嗓子眼，她一个和平年代的人，虽然不说家里多富有，但至少要吃穿不愁。
她被太多小说给绕进去了，总觉得一个现代人我随随便便做个生意就能赚钱。特别是赚到了那几两银子后，她飘了。
做生意不管是什么，没有绝对赚钱的东西。她太理所当然了，总觉得自己随便摆个摊开个店就一定会有顾客络绎不绝。
先不说这附近小镇有没有那么多人流，这不是京城，没那么多有钱人，大部分都还在为温饱挣扎呢。
生意就真那么好做？
棉花站起来，对着老太太认真的说：“奶，对不起，是我错了。是我没考虑周全，我保证以后不会了。”
老太太摸摸棉花的头：“是奶奶不好，要是你生在富贵人家就不用为银子发愁了。奶知道你是想帮家里，奶就是苦怕了，就是吃着好东西，心里啊~就那个不踏实。”
“奶，是我不好，是我乱花钱还不给你说清楚，是我错了，你就别生气了好不好？。”
棉花刚想好好跟老太太说一下关于吃食的事，石头就在外面喊：“棉花，这些东西就这样放着？不会坏吧。”
棉花连忙出去，指挥着几人把铁桶洗了，倒上水，放木桶里用硝石制冷将五花肉，骨头和猪蹄冰起来放地窖里去了。
也许是把压在心里的话说出来后，气散了很多，老太太也不继续闷着了，出来帮着他们弄菜。
棉花先将猪大肠翻过来泡在草木灰水里洗一遍，然后捞起来又裹上干的草木灰不停的揉搓。两面都要用草木灰搓，里面一些脏的油，泛黄的需要撕掉，只留下白色的。
反复换草木灰，直到猪大肠上的脏东西被草木灰全部裹走，然后再用清水冲洗干净后让老太太用滚刀切成块，放上盐，姜蒜腌制。
让石头烧火，把桂皮和八角不停地翻炒，有香味渗出的时候加入香叶，花椒和茴香继续翻炒。
等香料的颜色变深后用布包好，倒入适量的水。大火烧开后，将卤水倒进旁边平时蒸窝头的锅里，让它慢慢烧将香料的味道充分激发出来。
熬卤水的时间里，姜蒜切片，葱叶切末，葱白拍散。
将炒锅擦干，加少量油润锅。
油烧热后，下入姜片和蒜片煸炒出香味，再下入肥肠翻炒至变色。将肥肠放入卤水锅里，加两片生姜，酒，焖煮1个小时左右。
因为没有辣椒平时用的是茱萸油或者茱萸，那种果实长的有点像花椒一样的茱萸。棉花心里也没数，一样放了一点点。不敢放多了，因为这个东西是有一定的毒性的。
将肥肠放进卤料里后，棉花把槽头肉切片，将里面的的淋巴和脂肪瘤一点点挑出来丢掉。
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