高明摆摆手止住了几人的话。
“你倒说说，我是哪儿错了，总不可能你认识作者，就是你说的对吧？”
“首先您说的那个孔府樱桃肉是近些年新创制的。
我做的是有传承有根底的。
某膳是赵氏父子1925年成立，他父子二人本身就是御厨。
我师爷也是御厨之一，后被赵氏父子请到某膳，这道菜传承有序，至于当时乾隆爷吃的是整块的肉我不能确定。
咱们谁也不可能穿越几百年过去看一看。
反正宫里流传出来一直是这么做的，溥仪1959年特赦之后出来以后来某膳和我们春宴楼都说比宫里做的还好。”
李鹿野说完之后。
高明一时不知道说什么。
继续矫情没有任何意义。
人家确实是传承有序，自己引用的《食在宫廷》人家都认识作者，这还有什么可谈的？
都扯到末代皇帝了，看那样子也不是信口开河。
“要不说我李哥牛呢，人家挣这些钱就应该呀。”
张建国这帮人不吝溢美之词。
左经理也十分高兴。
好似忘了李鹿野现在只是个打荷儿了。
“齐导，高老师，您看？”
意思很明显了。
齐导：“高老师，您看看还要试试别的菜吗？”
高明还在那里沉思。
难道真是我错了？
看来还是功课没有做够。
事先也不了解这小子的根底闹出这么大的笑话。
“果然百年传承的老字号有其独到之处，我看店里都是年轻人，没有老师傅，还以为又是借尸还魂的店呢。”
高明所说的借尸还魂的店，这几年特别流行。
既所谓的打着老字号的旗号。
实际上是新开的店。
这个老字号或许曾经存在过，但是已经很多年没开过了。
重新开张之后，动辄百年以上的历史，实际卖的就是普通菜。
高明先是朝着大家鞠了一躬说道：“我首先要承认一下错误。
是我考就不严，这菜没什么问题。
不好意思了，小李，年岁大了，总归有些不愿意承认错误。
在这行业里呆的也久了，看你年纪轻，难免有些轻视，不好意思哈。”
高明态度有些过于谦卑，让李鹿野一时失措。
这次怎么不按套路出牌呢？一般网络小说里不都是死鸭子嘴硬吗？
然后被打脸吗？
人家涵养这么高，李鹿野只能也还以微笑。
“您实在是太客气了，我就一打荷儿的，就是恰巧您这道菜我就会。”
一时之间厨房内氛围渐渐愉快了些。
高明更是觉得春宴楼卧虎藏龙，一打荷的都这么牛。
“小李师傅性格还很好嘛！
您现在是什么厨师本啊？”
李鹿野摇了摇头。
表示没有厨师本。
厨师本那些东西在这种老字号本身就是可有可无的。
卖的很多都是传统菜，又不是烹饪学校那种流水线下来的厨师。
考本的很少。
“这样吧，我是西城区烹饪协会的理事，你到时候填一份申请，考过了的话，直接给你发个中级本。
我再出一道菜，你如果能做好，你就可以加入这个栏目组了。
希望你能成为我的同事。”
左经理带头鼓掌，问道：“您出题吧？”
“这道菜名为它似蜜！”
李鹿野摇摇头道：“又错了！”
左经理心中骂道：你有完没完？
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