忍不住对着何雨柱问道：
“何雨柱，你现在这做的什么菜？”
“我看这又不像是红烧肉。”
何雨柱现在刚刚完成了煸炒。
往锅里加入清水的同时，又丢下了几颗花椒。
这会儿暂时空下来的何雨柱开口说道：
“这道菜想必各位师傅都听说过。”
听到这话，众人茫然的对视了一眼。
还是不知道菜名叫什么。
何雨柱也不卖关子，继续说道：
“这道菜就是樱桃肉。”
“只不过四九城这流行的苏派做法不同。”
“我这算是川派的做法。”
“川派樱桃肉？”众人嘴里念叨一句。
忍不住就回头看向了川菜徐师傅。
这位刚才还说了，这道菜不是川菜。
现在何雨柱又说他这道菜就是川派的樱桃肉。
徐师傅见着这么多人看着他。
脸也是十分的不自在。
当即对着何雨柱问道：
“这道菜怎么可能是川菜？”
“川菜基本都是麻辣鲜香。”
“这种菜可不是我们川菜。”
何雨柱却摇了摇头，缓缓道：
“徐师傅，这道菜的确就是川派。”
徐师傅被何雨柱这个学徒反驳。
还是在他最拿手的川菜说事。
徐师傅脸当即就黑了下来，说道：
“我做了一辈子川菜，我不知道有哪些菜？”
而站在徐师傅旁边的刘光齐这时候也帮腔说道：
“何雨柱，你一个学徒，难道比我师父见识都多？”
“别吹牛皮了。”
何雨柱面对徐师傅的质问。
淡然一笑，说道：
“徐师傅，你刚才也说了。”
“川菜基本都是麻辣鲜香。”
“这基本的意思并不包含全部。”
“相反，川菜里还有着许多的味形都不是你说说的麻辣鲜香。”
“犹如川菜中大名鼎鼎的开水白菜，竹荪肝膏汤。”
“以及别的甜烧白，东坡肘子，鸡豆花。”
“这些都是属于比较清淡的口味。”
说罢，何雨柱顿了顿，继续说道：
“咱们国家每个菜系都是博大精深。”
“有些菜的做法，没听过，但并不代表就不存在。”
“好！柱子说的好！”陈焕章听到这里。
忍不住拍手说道：
“每个菜系都是博大精深，就连我也不敢说我最拿手的鲁菜完全精通了。”
说着，陈焕章又对着在场的所有人说道：
“所以说，咱们不管是学徒还是师傅。”
“在厨房里，都得怀着一颗谦卑的心。”
说罢，陈焕章又指了指锅里的樱桃肉，继续说道：
“正如现在何雨柱所做的樱桃肉。”
“这道菜的做法与流派相当之多。”
“有苏派，北派，以及这道的川派做法。”
“甚至于还有加不加樱桃的区别。”
早在刚刚何雨柱说那些话的时候。
众人就已经信服了何雨柱。
现在陈焕章站出来，无疑就是盖棺定论了。
徐师傅整个人脸黑的跟锅底似的。
恨不得找个地缝钻下去。
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