栾小姐挥手打断了胡掌柜，说道：
“胡掌柜，我爹虽然宠我。”
“但我还是知道客人更重要！”
“这丰泽园之所以能这么长久的办下去。”
“不就是一直以来秉承着客人至的理念吗？”
“我想你作为掌柜，应该比我更清楚这一点。”
这句话直接把一向能说会道的胡掌柜给弄的哑口无言。
憋了半天，才说道：
“栾小姐不愧是东家的女儿。”
“这心思简直就是面面俱到。”
栾小姐却没搭理胡掌柜，而是对着陈焕章说道：
“陈大师傅，一切你安排就好，我去外面等着。”
说罢，栾小姐便走出了厨房。
胡掌柜没给陈焕章添堵。
拍马屁时还被栾小姐给说教了一番。
自讨个没趣。
也没在厨房里多待。
转身也就会前厅去了。
两人走后，陈焕章对何雨柱说道：
“柱子，栾小姐的菜就由你来做。”
“什么拿手你就做什么。”
“有没有问题？”
陈焕章是想让何雨柱复刻昨天那道回锅肉。
毕竟昨天何雨柱的表现，可谓是十分亮眼。
同时也让陈焕章对何雨柱是信心十足。
所以才这么放心的把栾小姐的菜交给何雨柱做。
何雨柱点了点头，便说道：
“没问题。”
得到何雨柱的答案之后。
陈焕章指了指边的灶台，又开口说道：
“那行，你就在我边做。”
“有什么问题我也能帮你看着。”
何雨柱点点头。
便去选取食材了。
刚才栾小姐过来。
并没有指定做什么菜。
全靠何雨柱自己发挥。
看着这些食材，何雨柱心里已经有了主意。
何雨柱从边取了一块好的三线五花肉。
五花肉此刻已经做好了初步的处理。
肉皮的猪毛，现在早已经用烧红的铁板给烫了一遍。
何雨柱拿在菜板便开始改刀。
流畅的刀功，没多久便切成了手指大小的肉段。
陈焕章一直注意着何雨柱这边。
看着何雨柱切好的肉段。
陈焕章问道：
“不做回锅肉吗？”
“你这是打算做红烧肉？”
何雨柱摇了摇头，说道：
“不是，我打算做一道樱桃肉。”
“这酸甜口，栾小姐应该会喜欢。”
陈焕章诧异的看了一眼何雨柱。
他是想让何雨柱有个表现的机会。
要说回锅肉他是完全不用担心的。
但现在何雨柱又换了一道。
这让陈焕章有些担心的说道：
“这樱桃肉可不太好做。”
“你有把握吗？”
何雨柱胸有成竹的说道：
“放心吧师父。”
“再说了，你在我旁边，我还怕啥。”
陈焕章想了想，也就说道：
“那行，还是那句话，有什么问题，随时问我。”
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