“害...你可别说瘸子了，个月马村吃喜宴，喊瘸子去做饭，净拿一些半成品糊弄人，这老小子以为咱们农村不懂，坏了心眼子！”
哈哈哈哈...半成品？
锅蒸一下就能吃的那种？
祁甲听在心里想笑，糊弄宾客就算了，还糊弄主家，难怪瘸子口碑差。
扭头。
一看葱拌牛肉全部齐活。
一盘盘码放整齐，就等最后一道工序。
“嫂子们，瞧好了，把这道菜学会，还不给你家老爷们香迷糊啊。”
说着。
拿出盐袋 白糖。
大手一挥，精准撒在浮头，雨露均沾，一点不多一点不少，刚好好。
颠勺。
从三轮车下摸出一桶提前熬制好的祁式秘制辣椒油。
点缀。
“齐活！老嫂子们，带手套，抓拌一下，香死他们！”
刘家妇女一看。
好家伙，这就完事了？
“葱拌牛肉来了！”
早已经等待不及的宾客们，眼巴巴的抽瞅着牛肉装盘，桌。
色泽红亮。
肉质紧实。
葱白呛口。
唇齿留香。
一筷子下去，再回头，又双叒叕...没了！
那个场景就像什么的呢...咳咳，就像是猪瘾犯了，捂脸.jpg。
主家的大席。
王大脑袋一口一个，全喜叔作为辈头也不顾形象，往嘴里塞。
“好吃！”
“真好吃。”
“诶，你说真是奇怪了，一道普普通通的葱白牛肉，怎么让祁小子做出来，味就是不一样！”
“有一种儿时的味道！”
“我们也是五十好几的人了，你说...怎么还能吃出儿时的味道？”
“好手艺！”
刘全喜看着城里来的亲戚，赞不绝口，面子给的足足的，喜不自胜。
“别急，还有一道菜呢，开水白菜！”
大家伙一听，好奇。
怎么一个白菜，还能当成大席菜？
红白菜式在农村，不能太磕碜，讲究吃饱、吃好、味足就行，他们根本理解不了这么高大的玩意。
你丢给他一个大肘子，他啃的比谁都香。
要接地气，不能接地府。
宾客面露疑色，全喜叔却事全然放心，祁甲今天给他的惊喜...太多了！
...
另一边。
大骨汤熬了七七八八，三个鼓风机，一次成水，浓汤浓汁。
在配祁甲特质的秘料。
又是香味四溢！
看着锅中咕咕冒大泡，祁甲知道...见证奇迹时候到了！
把雕刻精细的白菜心，放在筛子。
然后。
轻轻浸入。
直至白菜芯被没入浓浓的骨汤中。
祁甲闭眼，默数三个数。
“3。”
“2。”
“1。”
“起！”
哗啦~
在芯叶之间，汤汁四溢，本是锁在一起的白菜芯，竟然奇迹般的张开！
如同一朵盛开的牡丹花！
漂亮！
......
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