李副厂长尝了尝，口齿留香。
一入口，味道直接炸开。
打开了味蕾。
“刘岚，这菜是谁做的？怎么和之前吃的味道不一？”
李副厂长放下筷子，开口询问。
听言，刘岚急忙回答：“这道醋溜大肠是柱子做的。”
一听，李副厂长和一旁的杨厂长面面相觑。
“柱子？傻柱？”
杨厂长眉头一皱，开口道。
“是的，杨厂长、刘副厂长，正是何雨柱。”
此话一出，杨厂长怒放筷子。
“何雨柱是学徒，怎么能主厨？！”
见杨厂长的反应，刘岚继续解释着：“杨厂长，是这样的，柱子考过了十级炊事员，这次当了一号厨师。”
“厂长，您可以先尝尝，这道醋溜大肠味道的确不错，不信您尝尝。”
此时，李副厂长出面解围着。
闻言，杨厂长拿起筷子，夹起一块醋溜大肠，放入口中细细品味着。
果然，醋的酸味与大肠的鲜嫩相得益彰，让他不禁闭了眼睛，享受起这意外的美味。
良久，杨厂长放下筷子，脸的怒气渐渐消散。“的确是好吃。”他承认道。
“这醋溜大肠与我之前所吃不一样，之前的大肠里总有些腥味，而这次的大肠并无腥味，且口感软糯，一咬就断，味道醇厚，确实是难得的佳品。”杨厂长满意地点了点头。
众人见杨厂长的态度渐渐缓和下来，都松了口气。
“刘岚，去把何雨柱叫过来。”
杨厂长命令着。
随后刘岚来到后厨，告知事情来龙去脉。
何雨柱点头。
“杨厂长，他就是何雨柱。”刘岚介绍着。
杨厂长见何雨柱一来，一脸笑意道：“柱子，我想听听你做这道醋溜大肠的心得，为什么会把菜炒的这么好吃。”
闻言，何雨柱回答道：
“杨厂长，其实这道醋溜大肠的独特之处在于准备过程中的细节。首先，我会选用刚宰杀的新鲜猪大肠，然后将它用开水烫煮，去除腥味并使其更加鲜嫩。
接着，我会将大肠切成均匀的薄片，并腌制一段时间，以便让其吸收调料的味道。
腌制时，我加入了一点苏打粉，这样可以让大肠更加酥脆可口。
在炒制的过程中，我会使用高温翻炒的技巧，这样可以使大肠表面微微焦香，增添风味。
同时，我为酱汁选用了优质的醋，它的酸度恰到好处，能够提升大肠的鲜味。
而酱料的其他调料则是根据我多年的烹饪经验精心搭配而成，既能调和大肠的腥味，也能突出其鲜嫩的口感。
另外，我还独创了一个技巧，就是在翻炒的最后阶段，加入少量的鲜橙汁。
这样能够让醋溜大肠的口感更加丰富，让每一口都充满了鲜甜的果香。”
杨厂长听得津津有味，眼中透露出一丝赞赏之色。
“你这样的厨艺确实是罕见啊！”
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