猪肉和大米，也都是大母鸡首杀爆出来的。
至于带回来的小母鸡，那是晚陈建军自己吃的。
中午这一顿，对工程队来说，那已经是相当的奢侈了。
正常情况下，没有午饭，也就是补偿一毛钱。
九个人，也只需要九毛钱。
而这一锅咸饭，加蔬菜蛋汤，加起来足足五块钱，再算票的话，价值更高。
咸饭的香味，随着袅袅炊烟传遍了后院。
正在忙碌之中的工人，还有后院一些看热闹的人，都忍不住咽了一下口水。
咸饭，那是南方才有的一种大锅饭，特别是闽南沿海一带，更是常见。
这香味十足，关键是里面还有浓郁的猪油香味和肉香味。
此刻，陈建军熬制的秘制辣椒酱也好了，高级厨艺调制出来的辣椒酱，那也是香飘十里。
很多人的肚子，都开始咕咕的叫着。
至于碗筷，那就不需要了，工程队的人，都带着自己的饭盒，如果主家没有提供饭菜，他们也可以去外面的食堂对付一下。
这个时代，讲究食堂一起吃饭，每天不煮饭都没有关系。
街道的食堂很大，每天都会提供一日三餐。
但是吃的东西，也知道不可能太好。
同时也是需要票和钱的。
有时候自己煮的话，会划算一些。
因此很多时候，都是在家里吃的次数多。
熬好了辣椒酱，接下来的蔬菜蛋汤了，用的是空心菜，一点蒜头，一点葱头油，最后再来一碗蛋花。
虽然没有骨头汤和鸡汤那么浓的香味，但是这个炎热的夏天，更能解暑。
等汤好了，米饭那边也快闷熟了。
陈建军打开了锅盖，水已经被大米给吸收了，每一颗米粒也都是粒粒饱满。
陈建军拿出了一个大铲子，开始将锅内的米饭翻转起来，下面一层淡淡的锅巴，伴随着流淌的油水，色泽味道都很完美。
然后陈建军也将早就切碎的一大碗的芹菜碎，还有榨干的葱头，倒入了锅中，和米饭一起充分搅拌均匀。
接下来便可以起锅了。
一锅满满，最少有三十斤，直接端到了餐桌，汤也一起端去，加一大盆的辣椒酱。
甚至陈建军还准备了一点甜蒜放在桌子，有好这一口的，可以就蒜吃。
而时间也来到中午十二点，陈建军大喊了一声：“李队长，叫大家休息，来吃饭了！”
然后陈建军拿出一个大碗，打了满满一碗，米饭，还有三片挑出来的肥肉，浇了辣椒酱，又打了一碗的空心菜蛋汤，给老太太端了过去。
聋老太太也没有想到，陈建军会端着米饭过来。
她早就闻到了香味，只是早吃了陈建军一片西瓜，她已经很满足了。
她现在正在蒸着窝窝头，准备对付一下。
陈建军手中的一大碗香喷喷的米饭，面的肥肉浇了辣椒油，油光发亮，看起来格外的诱人。
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