“小叶，菜式猜对了还好说，顺序也是有讲究的？”京华玻璃制品厂卢经理好奇的问道。
叶川看了一眼大领导，然后开口说道：“当然了，饮食文化有着悠久的历史，发展到现在已经形成了一套餐桌的礼仪。”
大领导也在津津有味的听着，他想知道，叶川的纸谈兵到底是一个什么样的水平。
“先说餐桌的座次，最中间坐的一定是做东的主人，主人的右手边是主宾，此次宴会最重要的客人，左手边则是副主宾，仅次于主宾的客人.....”
叶川侃侃而谈，前世他有过一个女朋友是五星级酒店的餐厅领班，有时候会跟他说一些吃饭的趣事，久而久之他便记了下来，在酒桌也是一个让人感兴趣的话题。
他继续说道：“至于菜品，咱们华夏最出名的当属八大菜系，相信几位领导都已经了解了。国宴是以淮扬菜为主，因为淮扬菜比较清淡，几乎可以符合所有人的口味。菜的顺序先是凉菜为主，然后便汤菜，比如鱼翅汤、松茸汤之类的，紧接着才是海参、鲍鱼等硬菜，等到客人的差不多了，最后才是主食、饭后甜点和果盘。”
几人听得都忘记吃饭了，他们都是各厂的厂长，自然都是见过世面的主儿，平常大鱼大肉没少吃，但像这么讲究的还是第一次听到。
“主食和果盘的时机要把握的恰到好处，早了，客人会觉得主家在赶人走，晚了则有怠慢的意思。”
众人恍然大悟，原来吃个饭还有这么多学问，感觉自己以前吃的大鱼大肉都吃到狗肚子里去了。
大领导眼中也露出一抹异色，叶川讲的绘声绘色，绝不是在书看的那么简单，但他的身份和条件又不可能吃过国宴。
“小叶说的让我对国宴心向往之呀！”
“咱们得饮食文化真是博大精深！”
几名厂长纷纷感慨道，杨厂长所在的厂子在所有厂长里是规模最大的，他也没吃过国宴，以前基本都是在厂食堂开小灶，不过哪里有这么多讲究。
“首长，小叶说的都是真的吗？”
大领导点点头说道：“嗯，都是真的，规矩确实很大。”
叶川适时的说道：“领导说的是，规矩确实很大，远没有在这里吃的温馨。”
大领导哑然失笑的说道：“你个小滑头，什么话都让你说了！”
说着，他端起了酒杯，其他人也跟着端了起来，一口喝尽之后便开启了其他的话题。
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