动作快得吓人,几乎能划出道道残影。
就这样快速翻炒了大概半分钟,他的动作才骤然放缓,改为正常的翻搅速度。
高温烹饪之下。
随着蛋液逐渐凝固成型,一股淡淡的蛋黄香气沁出,让人忍不住想咽口水。
柳轻烟好奇地小心凑过去,向锅中细看。
只见原本白净的米饭,此时已经大变模样,均匀裹了一层金黄外衣。
经由猪油滋润。
阳光照耀之下,每一粒米饭都闪烁着淡淡的金光,粒粒分明。
不理会看呆了的柳轻烟,江离继续专心炒饭。
接下来是调味环节。
有神级厨艺在身。
他随手一抓,就是最完美的调味剂量。
一小撮盐,一点白胡椒加入锅中,简简单单为炒饭添足底味。
等金灿灿的米饭炒到微微发干,能在锅中被高温轻轻崩起,江离看准时机,再撒下一把切成碎末的青葱。
青葱入锅,搅拌翻炒,只露出星星点点的翠绿色。
“尝尝吧,看我的手艺如何?”
江离手脚麻利,很快将炒好的饭盛出锅,放入景区统一的一次性餐盒中,随手递了过去。
“啊?”
“这就做好了?”
端着手中的蛋炒饭,柳轻烟不争气地咽了咽口水。
婚后为了保持身材,她很少吃过于油腻的饭菜。
但眼前这一碗炒饭,她只是看着,就感觉香到爆炸了!
米饭粒粒金黄,油光发亮,如粒粒黄金。
其中又有青葱点缀,带来一丝素雅之感,令人食欲大开。
这么香的蛋炒饭,谁能忍住不吃?!
咕噜~
一道不合时宜的响声,从柳轻烟肚子里传出。
“刚才还没什么感觉,怎么忽然就饿了……”
肚子咕咕响个不停,柳轻烟面色有些窘迫。
但美食当前,她顾不太多,赶紧用小勺子舀了一口塞进嘴里。
“好香!”
炒饭入口,柳轻烟表情一怔。
她吃过很多美食,但都比不手中的这份蛋炒饭!
炒饭微微有些嚼劲,一口吃进嘴里,包裹着米粒的蛋黄外衣被咬碎,释放出蛋香味与猪油的香气,明明只是很简单的味道,却能让人唇齿留香,每一口都是莫大的享受。
有了香葱的清爽味道中和,非但吃不出猪油本身的油腻,反倒越吃越瘾。
短短几分钟时间。
一大碗蛋炒饭,已经被柳轻烟狼吞虎咽,消灭的干干净净。
看着对方没出息的吃相,像是饿了好几天一样,江离感到莫名好笑。
之前还保持着都市丽人的白领形象,举止得体优雅,怎么一拿起蛋炒饭,连起码的矜持都不见了?
其实。
也不怪柳轻烟的吃相狼狈。
江离的神级厨艺,乃是将烹饪的每一个步骤都做到极致,再无任何改进的可能性,是厨艺的真正极致。
这一碗黄金蛋炒饭若称第二,世间无人敢称第一。
【美味点 10!】
当柳轻烟吃完,江离这边,同步收到了美味点提示。
“每卖出一份炒饭,一次只能赚取10点么……还算可以接受。”
江离微微颔首,心里默默想着。
按照这个数字估算,只要卖出一百份左右的炒饭,他就可以进行一次十连抽,试着获取新的神级厨艺。
品尝过蛋炒饭的极致美味,柳轻烟再没有劝说江离更换小吃的想法。
开玩笑!
什么垃圾网红小吃,在这碗炒饭面前,统统不值一提!
只要江离的手艺在,小吃摊肯定能爆火,傻子才换其他网红小吃!
思索间。
想起自己刚刚的吃相,似乎不太雅观,柳轻烟脸色微红。
她下意识想再点一份炒饭,但一手摸了摸小腹,发现已经有些微微鼓胀,实在吃不下第二碗,只得悻悻作罢。
把碗里最后几粒米饭都扒拉干净,统统吃进嘴里后,柳轻烟忍不住好奇问道:
“对了,你的做法好奇怪,为什么和常见的炒饭步骤不一样?”
江离笑了笑。
正好这会没有游客,他闲得无聊,悠哉悠哉解释起来:
“蛋炒饭做法多种多样,但大致可以分为三种。”
“我刚才做的那种,只用纯蛋黄,叫做黄金蛋炒饭,或者文雅一点,叫金镶玉炒饭。”
“还有一种相反的,只用纯蛋白,则叫做月牙白炒饭,不过一般比较少见。”
“至于最后一种,是蛋黄与蛋白全用,也就你口中的常见炒饭,其实标准称呼是什锦炒饭,也有人称为三香碎金炒饭。”
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