现在刘川突然说有600个小笼包。
是平时一倍的量。
而且中午还要蛋炒饭。
瞬间感觉人生又有希望了。
很快店里就响起了点餐声、收款提示声..
因为今天只卖小笼包。
很多排在后面的顾客都选择打包。
即使是堂食的顾客也很快吃完，轮到下一个顾客。
所以今天准备的600只小笼包还是准备300只小笼包的时候一样。
不到八点半就卖完了。
七点半的时候，刘川还打电话给萱萱。
就是怕她忘记起床去学校了。
谁知道萱萱已经起来。
已经将早餐装好。
准备出发去学校了。
刘川立刻在电话里给她点了个赞，并叫她到学校之后给自己来电话。
然后把电话手表交给黄老师。
到放学的时候，黄老师就会把电话手表还给她。
这也是昨晚刘川打电话跟黄老师沟通的结果。
灌汤小笼包卖完。
刘川关门，就开始准备午饭要用的东西了。
首先是将碗筷需要清洗消毒，桌椅需要重新摆好，厨房需要刷洗整理。
一通忙活之后，就开始准备菜品了。
因为中午要蛋炒饭。
那得先蒸饭。
刘川以前就网百度过怎么做蛋炒饭比较好吃。
因为妈妈有时会班到很晚。
自己又不会做什么菜。
因为萱萱在长身体。
不能老是吃外卖。
而蛋炒饭最简单了。
而每次刘川每次炒出来的，都是一团一团的。
黏在一起。
一点都不松散。
后来网查了才知道。
蛋炒饭通常都是用剩饭的。
用剩饭做出来的炒饭，不仅更容易炒散，而且口感也会更加劲道。
因为剩饭表面的水分会随着热气蒸发掉，这样米饭表面就会变得干爽。
而且，凉透了的米饭在热油中烹炒的时候。
油脂的香味儿会跟着热气进入大米里面，使得米饭的味道更香。
但是要是用热米饭的话，就没这种效果了。
米饭中的水蒸气会阻止香味儿的进入。
同时在炒的过程中，这些水蒸气也会使得米粒发黏发软。
完全没有粒粒分明、香润弹牙的口感。
但现在不一样了。
系统奖励的可是完美级蛋炒饭。
是不用剩饭都能做出神级蛋炒饭的。
把饭蒸之后。
刘川就开始准备麻辣牛蹄了。
昨天中午加晚，差不多卖了三百根牛蹄。
甚至到后面，还有顾客没有买到。
因为有很多顾客买了牛蹄就走。
连面食什么都不点。
说怕饱了肚子，吃不下那么多牛蹄。
以至于这个买十根，那个买八根。
等到七点的时候，那一盆牛蹄居然全部卖完了。
本来那五箱牛蹄，刘川是打算卖两天的。
结果才一天就全部卖完了。
为了防止牛蹄再次出现昨晚那种不够卖的现象。
刘川今天早让王老板送了十箱牛蹄过来。
总共差不多有五百根。
要是真卖完的话，刘川觉得就算其他东西都不卖。
只卖牛蹄的话，都是一笔超级可观的收入。
就算卖不完的话，把麻辣牛蹄放进冰箱也是可以明天继续卖的。
甚至经过一个晚的卤汤的浸泡。
牛蹄还会更加入味。
更加爽口。
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