卡丽满脸惊讶的看向正在揉面的吴鹏。
此时不仅是卡丽,排队的刘康三人也惊呆了。
只见,吴鹏的揉面方式和正常完全不同。
他两只手在面盆里分别以顺时针和逆时针画圆。
随着他两只手的转动,面盆也一会儿向左转一会儿向右转。
中间的面团在转动里将面盆残留的面一一吸附,看起来似乎像是在做陶艺一般。
而在转动中,他双手用力按压在面团。
按压的力道却并不完全相同,时而柔软又时而刚劲有力。
这整个情景综合下来看,仿佛吴鹏此时并不是在揉面。
而是在面盆里打着一套太极拳!
“这看起来似乎有点像我之前看过的一部华语电影,叫什么来着......”
卡丽想了片刻想起来了:
“对,太极张三丰!里面有个片段似乎就是在一个盆里打太极!”
随着夏国在世界的影响力提高,华语电影在国外人印象里也有着不少知名佳作。
比如:少林寺、太极张三丰等,不少老外都是看过的。
卡丽刚惊讶的想到这些,下一秒他瞳孔放的更大了。
只见,吴鹏手中的动作开始发生变化。
他手“打太极”的速度越来越快,越来越快!
当快到一定程度时。
竟然从盆里出来了!
两只手在空中依旧一正一反画着太极图案。
而在两手之间,那团面团竟也离开面盆来到了空中。
在两只手之间不断旋转着。
旋转的同时,还被这一正一反,一阴一阳,一柔一刚的两道力量揉着。
短短片刻,这团面就被揉的软绵绵的。
看起来竟然像一团棉花似的,表面很光滑!
但从它每次被揉的反弹力来看,它明明又很有张力,劲道十足!
这正是吴鹏的揉面手法,太极揉面法!
使用这种手法揉出来的面,既软又筋道,表面还光滑,正是做面条的最佳选择!
“还能这样揉面的吗?看起来比日式拉面馆里的还专业啊!”卡丽惊讶道。
日式拉面馆里特意有着透明玻璃,能看到厨房师傅揉面拉面的表演,吸引了不少北美人去围观吃饭。
然而现在卡丽却明显觉着,吴鹏这一手可要比日式拉面馆里的高明多了!
“这家地摊估计是一家日式拉面吧!”卡丽推测道。
毕竟在此之前日式餐馆给了他先入为主的认知。
“面揉的这么好,做出来的肯定不会差!”
“本来就是要去日料店吃饭,要不尝尝这家日式拉面?”
很快卡丽做出了决定,朝着吴鹏的地摊走去...
......
吴鹏已经揉好面了。
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