“对对对!我就盼着跟蜜姐对戏了!”
随口吩咐跟她的助理道:“你跟曾姐先回去吧!我跟蜜姐去那边熟悉一下拍摄现场!”
撂下这话,俩人一溜烟的跑掉了。
留下两个助理,大眼瞪小眼,有点找不到北。
不多时。
杨蜜和胖迪的身影,就穿过剧组厨房的后门,闯了进去。
人未进门,首先闻到了一股子浓郁的牛肉味儿。
胃口首先开了。
“锦程哥,做什么好吃的呢?牛肉吗?快快快,快给我尝尝!我最爱吃肉了!”
“胖迪你闪一边去!中午抢了两份蛋炒饭,还没吃撑吗?”
俩人你争我抢的冲到了锅灶边。
这才注意到,牛肉味儿是从高压锅里出来的。
高压锅已经开了盖。
里面炖着的牛肉已经彻底炖透。
看着颤巍巍的,十分想吃。
“果然是牛肉啊!”
胖迪叫道:“锦程哥,给我捞一块儿尝尝滋味吧!”
“啥调料都没放呢,能有啥滋味?”
江锦程哭笑不得,说道:“稍等等,再有二十分钟左右,应该就能吃了!”
“二十分钟啊?”
胖迪苦着脸揉了一把肚子,咬牙道:“行吧!那我再坚持坚持!”
一回头。
却见杨蜜不知道从哪儿搞了副碗筷在手,眼巴巴的瞄着高压锅。
一幅等吃的表情。
【大蜜蜜和胖迪果然来抢吃的了!乐死我了!】
【你们快看我家大蜜蜜,像不像小时候等饭吃的小馋嘴?】
【那算啥?蜜姐只是找了个碗,你看胖迪,直接找来一个盆!】
【噗……】
【我错了!主播开播,必有惊喜!谁敢质疑这句话,我跟谁急!】
直播间里,乐开了花。
嗖!嗖!嗖!嗖!
【大肚能容天下美食送出火箭*1】
【沙雕欢乐多送出火箭*1】
【我爱大蜜蜜送出火箭*1】
【胖迪是我老婆送出火箭*1】
经常出没于江锦程直播间的有钱大佬,立刻出场。
小火箭送得嗖嗖的。
让一边瞅着的剧组俩厨师羡慕的双眼放光。
“咳咳……我们接着讲!”
江锦程干咳两声,把他们的注意力拉回去。
“牛腩,是牛肚子的肉,肉筋膜比较多,适合炖煮。”
“一般情况下,需要在清水中浸泡几个小时,去净血水,再开始制作,才比较好吃。”
“不过,时间紧急的话,可以用加生姜、葱段、八角、香叶、洋葱、青辣椒的方式焯水,来解决去腥的问题!”
“注意,洋葱和青辣椒,是必不可少的。”
“洋葱可以给牛肉浓郁的葱香味儿,还可以让牛肉口感更嫩。”
“而青辣椒,则是为了增加牛肉的清鲜味。”
“接下来,大家已经看到了,那就是高压锅炖煮。”
“时间大概在半小时左右,只能多,不能少……”
“只有这样,才能保证牛肉口感软烂。”
最后,问了一句:“两位大哥,没问题吧?”
“有一个小问题……”
高个厨师举手:“江师傅,咱不是要做番茄炖牛腩吗?好像,您现在只是炖了牛腩……”
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