没有料酒，切好的猪杂部分就用葱姜水先腌制着。早就炖上的猪骨汤也炖好了，砂锅烧热，取猪骨汤做底，下两大勺辣椒酱，一把葱段，熬出麻辣味。
在熬煮辣汤底的空隙，唐云云把晚上要做饭团的材料也拿了出来。
这次是章鱼饭团和金枪鱼饭团，韧劲十足的章鱼足切成小段，从大锅里舀了两勺辣汤煮章鱼足。金枪鱼生食就足够美味，只将其切成半厘米厚的金枪鱼片，淋上特制的料汁，包成饭团放在盘子里。
只可惜没有海苔，唐云云默默在自己的小本本上记下来，下次去天光塔一定要换点海苔做猫饭。
猪杂的腌制也到了时间，将准备好的食材都倒进辣汤里，慢慢的，厨房里弥漫的不再只是单纯的麻辣味，独属于猪杂的厚重香味也随麻辣味一同肆意飘散，将屋子里的两位都勾引了出来。
唐小弟嗅了嗅空气中弥散的味道，与单纯炖肉的香味不同，这香味更加浓厚复杂，又有辣椒的麻辣味作配，只是闻着都让人不禁口舌生津。
“姐姐，你这是在做什么好吃的啊？”唐小弟在厨房门口探头询问。
“我在做一种麻辣小吃，刚好你们来了，来！一人盛一碗尝尝。”
汤勺下去，一勺红油猪骨汤做底，衬上几块金黄的煎豆腐和土豆片，最后盖上满满一勺肥腴的猪杂，堆得冒尖的麻辣烫顶上再撒些白芝麻，这一碗，色香味俱全，让人看了就忍不住食指大动。
虽然闻着很香，但唐云洲还是忍不住问了句：“云云，这下水当真能吃吗？”
唐云云瞪大了双眼，要知道，什么猪杂羊杂牛杂的，在后世可是买得很贵的！
“当然能吃了，还好吃得很呢！不信我吃给你们看！”
一筷子下去夹起一块肥厚的猪肠，富有咀嚼感的猪肠在牙齿间摩擦，麻辣味应和着猪杂独特的香气。或许是买的海盐发挥了作用，整碗麻辣烫充斥着唐云云无法描述的美味，她都要吃哭了。
这就是家乡的味道！呜呜…老天鹅呀，我做饭也太好吃了吧！
唐小弟夹了一块猪肺放进嘴里，而后瞬间双眼爆发出精光，愉悦地灵魂都要升华了，一边往嘴里塞猪杂一边含混不清地说道：“唔…这个真的好吃…唔，我再来一碗！”
不管是辣椒还是海盐发挥的作用，尝过的唐云云信心十足，这道小吃一定能助她赚到异世界的第一桶金！
唐云云等到对面两人赞不绝口地吃得差不多了，这才试探性开口：“我觉得如果我做些这种麻辣小吃拿去卖，应该能为家里创收，你俩觉得呢？
如今家里入不敷出，即使哥哥能像父亲那样卖字画补贴家用，可日后哥哥要治病，阿起要上学，家里的开销只能一日比一日大，多赚一些比较稳妥。”
唐云洲沉默了，他并不是不同意妹妹去谋生，家里开销确实很大，他很看好妹妹的手艺。
思虑再三，唐云洲还是点头应允了，却附加了一个要求。
“可以，但是云云，我们一起得去。”
要拿去卖的字画已经准备好了，唐云洲打算自己卖画，妹妹就在一边卖小吃，再带上唐云起，兄妹三人也好有个照应。
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