何田田见那个妇人失望的离开了，思索片刻，“安安，我觉得你倒是可以开一个铺子，就用来卖你做的这些东西。”
沈安安叹了口气，“有心无力啊，眼下我打算在十月份左右，开个火锅店，其他的事我都懒得去想了。”
何田田有些不解，“火锅店，是做什么的？”
“就是之前我说的涮锅子，你们把那个叫做啥？”
“噢，我们说拨霞供。”何田田恍然大悟，“你的意思是说，打算开一个拨霞供的铺子？”
见沈安安点头，何田田继续道：“我长这么大，只吃过一次正儿八经的拨霞供，那个时候还是我爹去砍柴抓到一只兔子，养了好久，冬天就拿来涮着吃了。
我娘说，有钱人家爱吃野味，他们吃拨霞供就以涮兔肉为主。”
沈安安若有所思。
之前听白氏说宰牛犯法，她还有些失望呢，毕竟她又不是准备开什么海鲜火锅店，少了牛肉这件事，就让她一时间很无措。
按照她前世所在的世界里，牛肉是吃火锅最常见的肉类。
她还以为以后只能拿猪肉和池塘里养着的鱼来当主要肉类，没想到这边人爱吃兔肉啊。
这下也让沈安安彻底意识到，她对这个世界的认知，太少了。
虽说她只是个普通人，不需要了解什么家国大事，但是连很多基本的问题，她都不知道。
比如说青州人的口味？
青州人爱吃的东西呢？
尽管她以前觉得，可以凭借后世所知道的一些菜，在这个世界自成一派，但是有的时候，她也会因为认知不足，导致陷入困顿迷茫。
就好比何田田没说兔肉之前，她就一直在想，猪肉涮着不好吃可怎么办。
何田田完全就是给了她另一种思路。
她既然是做餐饮行业的，就有必要去了解一下行情。
毕竟她一个人的认知，实在是有限。
再加上时代背景和环境完全不同的情况下，她的后世认知，在这里也会受限。
多了解一些东西，视野也更宽阔不是吗，思维也就能够一下子就更灵活了。
有了这个想法后，沈安安就决定，晚上带着一家人出去下馆子。
何田田止不住的点头：“你这个想法甚好！”
回到山水之间，沈安安就看到一个妇人在她的住处附近来回张望着，她走过去问道：“大娘，有什么事吗？”
“沈姑娘，是这样的，我有一个事想和你说。”
沈安安见她有些局促，就把她带去了凉亭，“是遇到了什么困难吗？你先说。”
“不不不不。”妇人摆摆手，“是这样的，我有个侄子，他以前跟着我哥嫂，在益州开小饭馆的。
没成想遇到了天灾，生意也没法做了，一路都很心酸，我俩口子在这里落了脚后，写信过去，一直没个回信的，我们也很担心。没想到今天下午我俩口子在青州转了转，又回村子转了转，就遇到他们了。
我就是想来问问沈姑娘，庄子上还要人不？如果要人的话，我侄儿可以来，他做饭也好吃，人也长得高高大大，厨房也去得，下地干活也去得。”
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