同时,翻出一把干果,粗略的舂了。
饧好的面团,色泽金黄,却不泛酸。撒上干粉再次揉了,才用擀面杖擀成面皮,再切成小细条。
“掌柜的,我来帮你。”半夏适时到了厨房。
突然出现的声音,吓了宋清欢一跳。
“半夏,你怎么走路都没声啊。”她抬眸,嗔怪道。
姜半夏脸色一红,又出言辩驳:“哪里是我走路没声?分明就是你只顾着手上的活计,没注意到我来了。”
“正巧你来了,帮我烧火吧。”宋清欢也不再纠结究竟是谁的问题。
“好。”
有姜半夏帮忙,宋清欢只需要将切好的小面条放到油锅里,等小面条膨胀,再捞起控油。
置物架上,放着一大罐桂花蜂蜜,宋清欢又取了些许蜂蜜和麦芽糖,一起用小火熬到冒泡,再倒入控了油的小面条,直到每一根小面条都缠裹了糖浆。
姜半夏抬起头,瞧着宋清欢的动作,略带好奇的开口:“拔丝地瓜我吃过,可这拔丝面条,我今日倒是第一次见。”
“这可不是拔丝面条。”
在她的注视下,宋清欢又将面条放在了铺好油纸的方形木盒里,撒上干果碎、炒香的白芝麻,再铺了一层油纸,用擀面杖压实了。
又等了片刻,她将油纸揭开,倒出木盒里的东西,再用刀切了。
“半夏,你尝尝。”宋清欢拈起一块,递到姜半夏面前。
姜半夏没有丝毫犹豫,就着她的手,便咬了一口,霎时睁大了眼。
炸至金黄膨松的小面条,裹着晶莹的糖浆,松软香甜的味道里,又包含着干果的酥脆,白芝麻咬开之后的浓香。
“掌柜的,这是什么糕点,好好吃啊!”姜半夏问完,又将那糕点吃了一口。
“这个东西,叫做狗□□糖蘸……”宋清欢说完,才意识到这个说法似乎不够雅,况且她也没有用到原料中的狗□□,心里一盘算,才道:“不对,应该叫做桂花糖蘸。”
反正不管是狗□□糖蘸还是白糖蘸,都是糖蘸的一种,她用的桂花蜂蜜,理应起这个名字。
“走,咱们去大堂里找周行哥哥。”她端着那碟桂花糖蘸,走得潇洒。
姜半夏赶忙跟上。
许是从没有人做这样的糕点,即便是不喜甜食的周行,也较平日里多吃了一些。
……
次日,天朗气清。
三人用过朝饭,便匆忙赶去了赵家面馆。
桑野镇的百姓,都听说了宋清欢要教赵掌柜的事,也都早早的聚在了面馆门口。
赵掌柜站在门前,说着从今以后便要同河广客栈共同进退的话。
看到宋清欢,就像是看到了一尊活的财神。
他走上前,恭敬的弯腰道:“宋娘子这边请。”
这种场合下,免不得要她说两句话,以此来让众人信服的。
“宋娘子,以后这赵家面馆,当真是和河广客栈有关系了?”她刚站到赵家面馆门口,众人便看着她,问道。
“正如赵掌柜方才所言,我今日过来,便是教这里的厨子,日后各位想吃面,皆可到这里来。”宋清欢也浅笑盈盈的回答。
“既然宋娘子都这样说了,我们一定要捧场啊!”百姓纷纷附和。
“赵家面馆的面,种类一定比河广客栈的还多,绝对不会让各位失望。”宋清欢又言。
人群外,姜半夏和周行远远的看着浅笑嫣然的宋清欢。
“这样的日子,从前没有想过吧?”姜半夏忽然开口,像是在自语。
“未曾。”周行如实回答。
“我不管你究竟为何会出现在桑野镇,也不管你究竟遇到了什么,但是,不要把她牵扯到任何斗争当中去。”姜半夏转过头,看着周行的侧脸,语气近乎恳求。
“好。”周行回答。
不管如何说,她对自己,到底是有相救之恩,他不是那般恩将仇报之人。
门口,宋清欢还在和众人说着赵家面馆所售卖的面条,人们也都听得兴起。
“宋娘子的厨艺,我们自然是信的,在这世间,只怕难以找出一个可以和宋娘子比较的人来。”
不知是谁,说了一句,又引得人们点头。
“呵,小小年纪,口气倒是不小,不过是一碗面条,就能称得上厨艺无双?在我看来,不过如此。”
一句话,顿时吸引了所有人的注意。
谁也没有料到,会有人突然出来砸场子。
“小娘子,你既说厨艺无双,可敢与我比试一番?”
本章已完 m.3qdu.com