田欣莲见店内顾客走得差不多了，就戴上口罩和一次性帽子走到早餐区。
紫竹桥店除去正式员工以外，还有五个小时工，他们分别在不同时段上班，小时工每天最低得上四个小时，但通常他们都没法子准点下班，需要留下来加班，他们倒是都挺乐意加班的。
小时工一个小时二十元钱，在北京算不错的待遇，因此紫竹桥店的小时工没有轻易辞职的，别的店里小时工挣不到钱，流动性非常大。
正式员工轻视小时工，小时工们得不到应有的尊重，他们抱成一团，照样仇视正式员工，这一恶性循环，田欣莲知道，她却没有一点办法。
七点来的小时工叫周娟，二十五岁，山东人，家里有个两岁的男孩留给爷爷奶奶照顾，她和老公在北京打工，心心念念都是哪天能回老家去工作，亲自照顾孩子。
周娟个子矮小瘦弱，耳后梳着一根麻花辫，单纯质朴，笑容稀薄而苍白，说话声音很小，金静轩常常因为听不到她的声音而训她。
周娟此时正站在田欣莲身边，指着锅里一个一个格子里的关东煮食材教她，不厌其烦，十分温柔细心。
周娟拿起盛关东煮的透明杯子告诉她：“杯子外面套着纸杯套，以防顾客烫手，你结账的时候把纸杯套摘下来就能看到里面的东西了，你刚开始肯定认不全，就把杯子举高一点，像这样……”
周娟把杯子放在她们眼前，指着杯子说：“你来回转一圈，基本上就能看全了，就不会漏结账，要是你看不清，大声问我，我告诉你。有时候哪位顾客要的东西多，我就提前给你说里面被埋住的丸子。”
田欣莲心里是感激的，她笑着说：“谢谢娟姐，我请你喝饮料吧，你喜欢喝什么？”
周娟连忙摆摆手，笑道：“出来打工都不容易，花那冤枉钱干什么，这算什么呀，小事一桩。”
两个人正在聊天，只听一声很粗的女声在她们背后响起，语气不善地说：“周娟，你跟人家说那么多干嘛？人家是正式员工，有什么不会的，还用得着你在这班门弄斧。”
俩人闻言扭过头，看见了四十一岁的邹宝芳，北京当地土著，留着男生一样的短发，满脸凶相，她语气里把“正式员工”四个字咬的很重，田欣莲还有什么不明白的。
邹宝芳的眼神在周娟和田欣莲两个人身上刮来刮去，周娟就投了降，对着田欣莲露出抱歉的笑意，小声说道：“欣莲，我不能多跟你聊天，包子不够卖了，我再去热一袋包子。”
邹宝芳不等周娟再多说，一把拉住周娟的胳膊把她拽到了厨房里，独剩下田欣莲一人呆站着。
可怜周娟人小力弱，被邹宝芳拽的几乎快要摔倒。
邹宝芳临走之前得意地看了一眼田欣莲，田欣莲心头升起两个字，悍妇。
邹宝芳的眼神里既有北京人对外地人的轻蔑，又有小时工对正式员工的敌意，田欣莲无奈摇摇头，哪个恨意她也化解不了，以后少惹她就是了。
后来田欣莲才知道，邹宝芳是某个大学女生宿舍的宿管，一般夜班多，白天她就来全时做小时工，家里的儿子等钱付房子首付，急需钱用，她就白天黑夜的加班挣钱，当然这都是后话。
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