这是萝卜馅的,清香脆爽……
脆爽?
蒸好的萝卜馅应该是软糯的,怎么会脆爽呢,嚼起来还咯吱咯吱的呢!
可是又没有萝卜的辣辣的口感,只保留了脆香,然后外面的包子皮儿又薄,就像是透明的描红纸一样,吃在嘴里还很有嚼劲。
脆爽的馅儿,加上筋道的皮儿,香得舌头都要吞掉了。
三秋就不明白,为什么一个很简单的纯萝卜馅包子,能做得这么奇特又好吃?
“赵婶子,你们谁做的包子,哪里新学来的手艺啊!太好吃了!我觉得,不光我爱吃,这味道就算是拿到老太太跟前,她老人家也会爱吃得很!”
外面街头的包子三秋吃过,就算做得再香,放进国公府里也显得粗鄙。可是这种包子就不会,精致得像是水晶饺子一样,小巧又好看,味道又好,大家肯定爱吃啊。
赵厨娘笑着回答说:“这可不是我们的手艺,全托萧二姑娘的福你才能吃得到。”
“什么?难道是姑娘做的?”三秋瞪大了眼睛看向馨宜。
又惊又喜的小模样,眼睛溜圆脸蛋鼓鼓,还挺像她面前这笼小金鱼包子。
馨宜说:“怎么,我看起来不像心灵手巧的人吗,做点包子值得你这么惊讶。”
三秋连忙笑着摇手:“不是不是!这不是以前不知道姑娘会做包子嘛,结结实实吃了一大惊!”
她说着又捞起一只金鱼肉包,香甜地吃了起来。
见她这样,馨宜对包子有了更多信心。
看来,她的配方不但上辈子的雇主们喜欢,放到这个世界里,也符合这里人们的口味。
三秋在老太太跟前得脸,什么好吃的东西没吃过,山珍海味肥鸡肥鸭的可以说是吃腻了,喜欢清淡口味的,但这样还能一连吃两个肉包子,可见这包子的好吃程度。
馨宜让赵厨娘几个人一起来尝,自己也每样吃了半个,其他几屉包子熟了之后,大家又各自尝鲜。
结果每一种包子都得到了大家一致认可。
赵厨娘说:“真没想到,姑娘这么小的年纪,就有这么好的手艺,虽然我是做厨娘的,可要论这门做包子的手艺,真不敢跟姑娘比。”
馨宜笑道:“这可不是我一个人的手艺,都赖大家帮忙呢。”
赵厨娘连忙摆手:“我们就是有幸给姑娘帮工,这包子馅的味道怎么调,包子皮怎么擀,花褶怎么捏,可都是姑娘亲自动手的!”
另一个厨娘也说:“以前总听人说,萧二姑娘会读书,会写字,会画画,还有一手特别好的针线活,我们就想姑娘肯定是个才女呀,今儿跟姑娘打一回下手才知道,姑娘不光是才女,还是厨艺很好的贤惠女子。”
三秋跟馨宜关系好,就对那厨娘笑:“当然了,我们萧二姑娘样样儿都好!”
听着她们的夸赞恭维,馨宜笑着连说不敢当。
对方虽然有奉承之意,可是,是纯粹的讨好拍马还是有真心夸奖的成分在里面,馨宜还是能分辨出的。
她当金牌保姆的,可不仅仅是家政手艺好、有各种证书就行,真正去雇主家做事,还得善于察言观色才行。不至于说是对雇主溜须拍马,但至少不能犯了雇主家的忌讳,能做到跟家里人和谐相处,这才能保持长久的业界口碑。
现在她看出大家都是真心喜欢她的包子,便说:“我们尝过了,既然都觉得不错,那,就给老太太跟前送一些去。”
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