“酸甜口的吧,天气这么热,当冷饮喝也是非常合适的。”
罗白一锤定音:“你先帮我看会店,我去买点辣白菜。”
腌制品,从来都不是罗家人的强项。
即使强如罗利民,在经过了几次试水之后,也毫无例外的翻车了。
不过,罗白知道哪里有最正宗的辣白菜。
他迎着炎炎烈日,开着顾然的车慢慢驶离了闹市区,来到区。
这里没有那么多的高楼大厦,因为人口众多,也没有房地产商开这里进行翻盖之类的,所以,这里还保留着大量的平房。
罗白把车停在路边车位上,下了车,沿着街道悠然前行。
这里的生活节奏相对于闹市区来说慢太多了,罗白把自己也融入了这个氛围中,晃晃悠悠来到了一处关着栅栏的院门前。
“张奶奶,在没在家?”
罗白推开栅栏,大声喊道。
“谁呀?”
伴随着一声风风火火的应答声,一个头发银白的老太太走了出来。
“诶呦我,这不是老罗家小子吗?”
仔细的观察了罗白一下,老太太露出了和蔼的笑容。
她叫张秀红,早年间和自家老头一起来到了海滨市,凭借一手优秀的腌菜技术,养活起了整个家庭。
不过因为现在年纪大了,也就没有继续开店,而是在家里,倒腾了些腌菜,除了几个熟客,也没人专门上门求购了。
“怎么今天你来了,你爸呢?”
看到罗白上门,老太太很高兴,从冰箱里给他拿了根冰棍。
“谢谢张奶奶,”罗白接过老太太递过来的冰棍,塞到嘴里,冰凉的口感瞬间将酷暑消散:“我爸出门旅游去了。”
“我这最近腌了点黄瓜,辣椒啥的,还寻思一会让你带给你爸尝尝。”
罗建军同志虽然自己就是厨师,但是吃早饭的时候,就中意这口腌菜。
所以对于张秀红来说,经常过来采购的罗建军更像是自己的晚辈,而不像是单纯的顾客关系。
“你今年毕业了吧?”
“对的,今年刚毕业。”
“有女朋友了吗?”
来了来了,这致命的问题。
罗白尴尬一笑:“正在努力,正在努力。”
张秀红哈哈一笑,看着罗白:“你小子今天不是来找我唠嗑的吧?”
“没错,今天过来找您老有两件事,”罗白把手上的冰棍吃完:“第一件事,就是想买点辣白菜。”
“院子坛子里就是,想吃自己捞两颗,还谈什么买不买的。”
老太太听完罗白的话大手一挥:“那第二件事呢?”
“第二件事,就是来跟您学一下东北冷面的制作方法。”
听完罗白的话,张秀红笑了:“你们家都是厨子,你来找我一个腌咸菜的学冷面?”
罗白知道这是张秀红在跟自己开玩笑,笑道:“那也没您老做的好啊。”
这也是事实,不提罗建军,就拿罗利民来说,自家老爷子是在罗家菜的基础上借鉴,学习了其他菜系的优点。
如果让他来做几道东北菜,也不是不能做。
不过,肯定是和做了一辈子东北菜的张秀红相比。
毕竟,能把腌菜做得出神入化的,味觉,嗅觉不比顶尖厨师差。
做出来的饭菜,也肯定比一般的厨师强。
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