虽然目前蒸蛋羹在食谱上还是白色的,不过罗白感觉它快升级成绿色了。
罗白感觉就算这道菜没有升级,就目前而言,自己和罗建军同志处于一个水平线。
在这个厨房中,罗白可以毫不客气的表示:在座的都是妹妹!
闲庭信步般的在已经搅拌好的蛋液中加上水和一点点的盐,在周妍等人看来,罗白举手投足间全是细节。
把蛋羹全部蒸上锅,这时锅中的水也已经开了,罗白把之前淘好的小米下入锅中。
“表哥,今天晚上就做这两样吗?”
看着罗白停止了动作,周妍好奇的问道。
罗白摇了摇头,如果只是这两样的话,胃口小的老人可能会吃饱,但是其他的工作人员肯定是不行的。
“有没有玉米面?”
看着在一旁听候自己指示的小李,罗白问道。
“有的。”
小李应了一声后,走到库房艰难的拎起了一个布袋。
罗白赶紧走过去接了过来,放到桌子上打开看了看:“这是新碾的?”
“没错,考虑到院里的老人可能会想吃粗粮,老板每年都会准备新的。”
“表哥,你不会想做窝窝头吧?”看着罗白的动作,萌萌的脸上露出了明显的抗拒:“窝窝头吃起来多喇嗓子啊。”
“纯棒子面的窝窝头确实比较喇嗓子,质地也有些硬,”罗白赞同的点了点头:“所以,我们蒸点白面玉米面两掺的馒头。”
罗白说干就干,在面盆中加入了白面和玉米面开始做馒头,索性他掌握了葱花饼的制作技巧,馒头做起来和葱花饼也大同小异,等到粥已经烧开的时候,馒头也上了蒸屉。
“既然都吃上馒头了,那就再炒个菜吧。”
要说罗白最感到亲切的,无疑就是在筐里的一个个的土豆。
看了一眼时间,罗白吩咐四个在一旁的女孩子后,开始了两手准备。
伴随着切菜声的响起,四人惊讶的发现,罗白切菜的速度比她们用刨丝器更快。
虽然没有玄铁菜刀的加持,罗白现在的刀功足以力压市面上大部分的厨师了。
想到要做七十个人的菜,罗白手中的速度又加快了几分。
罗白没有在大锅中炒过菜,不过这也难不住他,他决定用普通的炒锅来炒醋溜土豆丝。
从小就在后厨被罗建军同志催促到大的罗白,在自己开店之后,更加明白了速度对于一个客流量大的饭店代表着什么。
等到天色已晚,华灯初上,方凝香来到厨房的时候,厨房中已经萦绕着各种香味。
看到餐盘中已经摆满了饭菜,她走过去看了看。
一个餐盘对应着一个人,里面有一一碗一眼看过去就熬煮的非常适合的红薯粥,一碗蒸蛋羹,一盘醋溜土豆丝以及略显黄色的馒头。
旁边的锅盖盖着的大锅里还在冒着白气,方凝香闻了一下,好像是羊汤?
“天气现在逐渐转凉,我就做了一锅萝卜羊汤,喝完以后保证热热乎乎的。”
听到罗白的话后,方凝香点了点头:
“辛苦你了,小罗,不管这顿饭的老人们的评价如何,我都会把薪水付给你的。”
“好的,方总。”
罗白并没有推辞,因为这是他应该得的,并不会因为这顿饭的好坏而打折扣。
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