穆帆平时很少笑,但在学习的时候他除了格外认真外,嘴角还挂着一抹浅浅的笑意,可见他是真的很喜欢读书识字。
沈菲往灶里添了把水,便从厨房里出来,五个人收拾鱼收拾的就快多了。
沈菲走到那一筐的虾面前站定,这么一大筐的虾,她大致看了一下,其中有不少的白虾,还有不少的明虾。
沈菲直接将那些明虾全部都挑了出来,放在簸箕里,随即提了一捅水进入厨房倒了大半锅的水进锅里,又拍了一块的生姜和适量盐产进去。
她要将这些明虾,全部都做在干虾,干虾保存周期长,天气很快也将要转凉,晒得干一些的话,明虾干保存的周期少说也有半年。
像鱼饼这些鲜食,只能现做现卖,销路太短。
但是明虾干、鱼干、咸鱼片、鱿鱼干等等,这些干货的保存时间长,可以往县城或是府城中售卖。
这么一想,沈菲自然也是动力十足,锅中的火一开,她就将虾倒进去先煮一锅,待一锅熟盛出后,足足煮了三大锅,这才将所有的明虾全部煮完。
目测这么多的虾,晒干了后少说也有二三十斤。
“菲啊,你这烧这么多,哪里吃得掉啊!”桂香婶有些担忧地问道。
深菲却是微微一笑,“这不是吃的!”
言罢,她就去村长家里借了把梯子,直接爬到了屋顶上去,将上面认认真真的打扫后,又抱着让穆帆去摘回来的在溪边洗干净的芭蕉叶铺在屋顶上,这才将那些虾倒出来分布均匀后晒着。
“这还能晒干了吃啊!”他们这个村子里人虽不算少,加起来也有五十来户,结果数百人的脑子都不如沈菲一个人的脑子,还真不知道她这脑子是怎么长的。
“是啊!特别好吃的。”沈菲笑道。
“你这么多晒起来,不怕卖不出去吗?”另一位彩凤婶也有些担忧地问道。
“哎呦……两位婶子,你们就别担心这些了!快些将这些鱼该杀了杀了,该洗的洗,咱们有钱赚就好了,就别跟着瞎操心了。”林美珍又出声道。
彩凤婶和桂香婶都是没有坏心眼的人,林美珍说完也是笑着打趣了她两句,也就低头继续杀鱼了。
沈菲见他们弯着腰,这半天下来这腰也是受不了的,想着等到建新房的时候,就在老屋这建一排的池子,他们坐着直着腰杀鱼也能舒服一些。
沈菲想着就忙着做咸鱼和鱼干去了。
“好香啊!”
“是啊!沈菲,你这是做什么?怎么这么香。”
桂香婶三人问道,都忍不住咽了咽口水。
沈菲笑道,“就是那些猪下水啊!”
几人都是瞪大了眼,一脸不敢相信,“猪下水能有这么香?”
沈菲笑道,“还得一会儿煮,待煮好了便拿来给你们尝尝看,你们就知道好不好吃了!”
对于自己的卤味,沈菲还是非常有信心的,而这老汤可还能做很多东西,除了荤食外,还能做素食,比如豆干、毛豆、腐竹等等,都是可以放进卤料里来做的。
其实,像这些东西是卤得越久越好吃,待他们全部处理完所有鱼后,又帮着沈菲将已经淹好的鱼全部都穿绳挂在长绳上晾起来后,沈菲就给他们结了钱,一人十个铜板,另外还用芋叶给她们帮了些肥肠和猪干、猪脚给他们带回去吃。
“菲啊,这工钱我们就不要了,你这给的肉都不止十个铜板了。”桂香婶说道。
乡下人实诚,实在没有必要又拿钱又拿吃的道理。
这虽是猪下水,但光是闻着这香味,他们就能想象得出来,这东西到底有多好吃,她们就更不能要了。
“婶子,这是你们第一日上工,算是开工宴,你们也别推,这可不是每日都有的。”沈菲笑意盈盈地道。
“哪能每日都有啊!既然你这般说了,婶子就厚着脸皮收下了。”桂香婶心里盘算着,回去后就去菜地里摘些新鲜的嫩菜给沈菲送来,他们家别的没有,倒是菜还是有不少。
同样,林彩凤和另外一个兰花嫂子心里同样盘算着这样的想法。
送走他们了,林美珍和林轩也已经将院子里的东西全部都归位好,也准备离开。
“美珍姐,你和小轩等等,我有事同你们说。”
沈菲见他们要离开,忙叫住了两人。
林美珍也不知道沈菲叫住她做什么?停下了脚步不解地问道,“菲妹儿,还有事吗?”
沈菲现在对于林美珍对她各种花样百出的称呼已经见怪不怪了。
“坐下来,我同你说件事。”沈菲笑道。
林美珍有些莫名地看着沈菲,好奇她突然把她留下来到底是做什么?
沈菲也不拐弯抹角,直接将她的打算说了,“美珍姐,我想把那卖凉粉的生意给你和小轩。”
本章已完