“、、、、”梨花很是无语。
待锅里煮开了几番,梨花才捞起了田螺起来放进了盛了冷水的木盆里。
“奶奶,咱家有针吧?缝被子的针就可以。”
“有,奶奶去给你拿去。”李奶奶二话不说就去拿了针,也不问缘由。这神仙神马的,真心的好用呀,可比自己解释半天好用的多呀!
梨花接过李奶奶递过来的针,左手捏着田螺,用针扎过田螺吞吐的盖子,轻轻一拔,躲在田螺里的肉,连肉带肠都剥离了出来,梨花掐掉尾部肠子部分,将螺肉用陶碗装了起来,李奶奶看明白了怎么做就接过了梨花手里的针,干了起来。
梨花看到李奶奶干活利索的样子,想了想自己笨手笨脚的样子也没有在争辩。
梨花再次洗了锅,找了灶屋门后沙堆里埋的老姜,挖了块出来(这姜在农家可真是万灵丹),农家人生了病,也没几个舍得钱去看病,一般都是用姜煮碗水喝,久而久之这里的人都会在房前屋后种些姜,不占地方,又能备不时之需,还能以姜入味,煮菜吃,可以去除腥味,冬日吃还能御寒,所以收了姜,家家都会在灶屋门后用沙土掩着,不会怀,还不会干。
切了姜放进锅里,参了水,放了盐就开始清洗韭菜,待清洗好,锅里的水也开了,水汽里冒着姜的味道,梨花赶紧的拿过奶奶清理出的螺肉放进了锅里,约莫过了小半个时辰,这螺肉也煮的绵软后,梨花才放了韭菜,待汤再开,梨花就让奶奶退了火,汤就好了(别问梨花为啥不放别的调料,别问只放盐和姜的田螺韭菜汤是否好吃,因为条件有限,油就别想了,其他调料,梨花想说,找遍记忆,梨花真不知道这个时代还有什么调料。)梨花赶紧拿了碗捞了螺肉汤递给了奶奶。
一幅希冀的模样,看着奶奶。
李奶奶接过汤,夹了块螺肉放在嘴里嚼了嚼,虽然有股子土腥味,但是对已经很久没沾肉腥的人来说,这无异于是美味。
“好吃,丫头你也快吃。”
“好!”梨花吞了吞口水,也转身打一碗,吃了起来,虽然调料不足,但梨花前所未有的满足。这是到异世来,第一次靠着自己吃饱。
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