白砂糖

喜春憨憨地笑：“真的吗？！小姐太好了。”

三人按照分工各自干活去了，张妈揉面，喜春剁肉馅，秦幼岚开始着手准备今天的新馅料。

锅热直接加入花生米小火炒熟晾凉，去掉红外衣，在砧板上用菜刀压碎，放入碗中，混合炒熟的黑芝麻以及白砂糖，最后加入灵魂猪油拌匀。

张妈在一旁说道：“小姐调的这个糖馅好香啊，我做厨娘二十年第一次看到这种馅料。”

“娘肯定是第一次见啊，之前谁见过白砂糖啊！谁舍得用这么好的东西包包子！”喜春没等秦幼岚说话就先回了她娘。

“不过小姐这包子如何定价？成本这么高如果不定高价的话又是大亏本。”张妈也很忧愁，幸好这是侯爷的孩子，侯爷使劲宠，任着小姐这么造，要是是她的孩子这么做生意早就被她用鞋底板抽死了。

“我准备卖二十文钱一个。”

“这么便宜！这得倒贴多少钱进去。”喜春震惊了，小姐是不是真的不知道糖值多少钱。

其实二十文钱一个包子不便宜了，在别家能买四个包子呢。只是糖这种东西在普通老百姓心中是贡品，一辈子都不一定吃得上一次。

“喜春放心，咱们今天要开始盈利了。”白糖对于她来说，需要计算的成本只不过是原材料甘蔗，那能值几个钱呢？

食肆门前的菜单上写着今日新品“芝麻糖包”。

“老板娘给我来四个包子，给我用油纸包好，今日我不在店里吃。”是那天第一个光顾悦来食肆的中年男人，他自从那一天过后，天天来悦来吃早点，见今日有新品，顺嘴问了一句：“这芝麻糖包怎么卖？”

对外张妈是老板娘，张妈笑眯眯地说：“二十文一个。”

二十文这么贵？路人咋舌。

“太贵了吧！”他们都以为糖包只是一个吸引眼球的卖点，仅仅只是一个名字而已。

张妈也不解释，只是说“客人买一个尝一尝不就知道了么？”

中年男子最终还是没有买，因为二十文钱买一个包子真不值得。

悦来食肆这些日子的红火影响到了附近不少商铺的生意，他们不知道秦幼岚其实在赔钱，只是眼红他们的客流量。

“新鲜的肉包子哟，十文钱三个！”悦来食肆斜对面一家包子铺的老板在趁机那里吆喝，时下猪肉比牛羊肉都便宜。

价格战还是有一点作用的，喜春看到不少最近光顾悦来的食客被对面徐记包子铺吸引了过去，有点心焦地问秦幼岚：“小姐这可咋办？”

秦幼岚示意她稍安勿躁，自己跑去店门口喊：“买五个肉包子送一个芝麻糖包，只限前十位！”

这下因为价格退却的人倒是纷纷挤过来排队，平日里谁家不买个十个八个的，大家伙都想尝个鲜，限量赠送又让他们生怕错过了机会。

“我怎么没有糖包送？我买了十五个包子俚！”一个妇女模样的人很不高兴，她刚刚挤得那么辛苦结果跟她说不送了。

“不好意思这位大姐，您是第十一位。”喜春赔着笑脸。

“十一位怎么了，你们家会不会做生意啊，亏我还经常照顾你们家生意，以后再也不来了。”哼了一声扭头走了。

秦幼岚让喜春别管她，如果对她让步了，排在后面的客人都会有意见，做生意既要变通也要有规矩。买几赠一这种活动她过了今日也不准备再弄了，她相信光凭借糖包子，就能不少食客自动找上门来。

那十个幸运儿一拿到包子率先尝的就是新品，他们很好奇什么样的包子能卖出二十文一个的价钱。

咬了一口满嘴都是馅，白糖加热后成了液体，包裹着炒熟的黑芝麻与花生碎，甜蜜沁人的滋味在舌尖游荡，窜入鼻中、心里。他们像喜春一样都是第一次吃到白糖，吃了才知道原来这糖包用的不是假糖。

这下他们一点都不觉得二十文一个包子贵了，秦幼岚做的三百个糖包被哄抢一空。

有食客问张妈这馅料里除了认识的芝麻和花生，那晶盈的白浆是何物，怎么比柘浆还甜？

张妈说：“客官这我告诉你了，还怎么做生意？”

食客连连称是。

三人闭店后盘点收入，今日肉包子和骨汤没有赠送活动也开始盈利了。

每个肉包子能赚三文钱，今天大概卖了一千二百个肉包子，就是三千六百文，糖包子一个能赚十五文钱就是四千五百文，汤的收入忽略不计。今日的毛利润在七两银子左右。

蚊子再小也是肉，总算不是亏钱了。