李二指定必须要有东坡肉这个菜,如果没有就放下筷子骂娘。
和李二一样,老秦等人也是食肉兽,秦墨劝他少吃肉,少喝点酒,老秦竟然说不能吃肉,不能喝酒,人生还有什么乐趣。
秦墨今天做了爆炒鸡丁,鱼香茄子,东坡肉,北京烤鸭,红烧排骨,红烧猪蹄,东安子鸡,麻婆豆腐,辣椒小炒鸡......
有很多菜没有辣椒根本做不了,有些菜需要用到酱油。
之前没有知道淘宝的功能,所以没有做。
至于辣椒和酱油的来历倒也好解释。
酱油是由‘酱’演变而来,早在三千多年前,周朝就有制酱的记载了。最初是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。
当然,这需要到宋朝才制造出来。
但是完全无影响,秦墨在淘宝买了几瓶,到在罐子里,说是在山东带来的。
而且他现在也开始酿造酱油了。
至于辣椒,自然是海客和烟草一起带回来的。
这么想,秦墨就很没心里负担的用了辣椒。
他用辣椒做菜主要是他无辣不欢,目的是为了日后能够光明正大的吃辣。
但是没见过世面的唐朝土鳖们没吃过辣椒,李二把辣椒吃进去了,辣得他跳起来,眼泪直流,老阴货还以为秦墨下毒了,于是让侍卫把秦墨抓了过去。
“这是什么东西?”
老阴货指着红红的辣椒问,李二则是灌着茶水。
老秦等人都放下了筷子,等着秦墨解释。
秦墨道,“此物名为辣椒,辛,辣。温中散寒,健胃消食。可用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛。根可活血消肿,外用治冻疮。只是特别辣,一般人受不了。”
不要以为唐朝没有辣这个字,大蒜也是有一点辣的。
完了,秦墨还故意的问,“你们没有吃过?”
李二灌着水,“此物从何得来?某从未听说过。”
秦墨道,“此物和烟草一样都是海客自海外带来,用来做菜乃是不可多得的美物?”
老阴货斥道,“无知小儿,从未听说过之物,你怎敢拿来做菜给陛下吃。”
秦墨道,“我吃过啊,若不是今日陛下在秦府吃饭,你们想吃都没有,难道你以为我会给陛下下毒吗?”
没见过世面怪我咯。
老阴货老脸一红,刚才就是他怀疑秦墨下毒的。
老阴货很丢脸,于是把秦墨打发下去,让他继续做菜。
结果很意外的是,李二等人慢慢的习惯了辣椒的味道,觉得东安子鸡和辣椒小炒鸡很合胃口,以至于秦府的厨子连杀了十只鸡。
主要是尉迟老傻和老程的食量大,当然李二等人也不差。
秦墨几乎累瘫。
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