“这几味香料是谁调的？”
“这是余师傅调的，需要我带你去找他么？”
看佟媛媛这似是找茬的样子，伙计就回了一句，不过也不是出于什么好心，余师傅是调香师傅里出了名的暴脾气。
“好，带我去！”
佟媛媛并不知道伙计的目的是什么，只是让伙计带路，去了内院里调香的地方，一路闻过来，佟媛媛也是心里有数了。
“余师傅，掌柜找”
“掌柜，我正在调香……你是何人？”
伙计直接匠人喊了出来，余师傅正准备说他调香不想被打扰，抬眼就看到来的人并不是张伯，而是一个小姑娘。
“我就是这个水粉铺新来的掌柜。”
“东家怎么聘了个这么个小丫头片子来当掌柜，你懂怎么做生意么？”
“我懂不懂做生意那是东家该考虑的事情，与你无关。不过我倒是想问你，你懂香料么？”
“我不懂香料难道你这个小丫头懂香料么？！哈哈”
余师傅怒极反笑，他可是这个镇上出了名的调香师傅，这个小丫头却说他不懂香料。
“我对香料的了解不是很多，但是你调的香料都有问题！”
佟媛媛对着余师傅的嘲讽不予置否，直接就说出了她在铺子里的货物里，和刚刚路上闻到的香味发现的情况。
“你一个小丫头，都不了解就来说我的香料有问题，我看是你有问题吧！”
“你的香料，为了追求香气，用量都有些过度。”
佟媛媛没有反驳余师傅的话，只是接着说余师傅香料里的问题，还单独的将几款香料里具体是哪个材料的用量过度都指了出来。
“我可没空听你这个小丫头胡说！给我滚开！”
余师傅不想再听佟媛媛的胡言乱语了，直接“砰”的一声就关上了自己的门。
该说的就都说了，佟媛媛见刚刚领路的小伙计还在，使唤着他叫店里所有的伙计过来训话。
那伙计呆呆的就应了，等店里的伙计都到了以后，佟媛媛已经自己搬了个凳子自己在那坐着了。
佟媛媛不出声，伙计们不知道这个新来的女掌柜有何指示，也是不敢说话就站在那。
佟媛媛就这么坐着看着伙计们站了近一个时辰，看着火候也差不多了，佟媛媛才开口说话：
“首先，从今天起，希望你们都能认识你们的掌柜，也就是我，佟媛媛然后，接下来我会给你们重新分工培训最后，你们的工钱也会有调整。”
伙计们站了一个时辰已经开始有了怨气，又听说到要培训还要调整工钱就开始窃窃私语，偏偏那声音还让佟媛媛听得见。
“都给我闭嘴！有意见的现在就可以找我结了之前的工钱，直接走人！”
佟媛媛话音一落，场面瞬间就安静了下来，伙计虽然有满腹牢骚，但是也不想失去现在的工作。
“既然都不出声，那就都好好听我的安排。”
接下来的时间，佟媛媛将伙计根据性格分成了引导和接待两组，然后要求他们每天都要熟背店里的产品知识并且学习接待的礼仪，出了这些还给伙计们量身并表明会发四季的统一工服。
听到了佟媛媛的分组，还有关于培训和工服的决定，伙计们都已经被折服了，但是还是担心工钱问题。
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