中年男人笑着应答一声,在湿毛巾上擦了擦手,从里面拣出了一个又大又圆的烧饼。
云馥有些嫌弃的看着他的手,她不喜欢自己的食物被人用手触碰。可谁让这个年代,没有食品袋呢。
有钱人家倒是讲究得很,会用新鲜采摘的荷叶包着。不过荷叶贵,所以这些普通的小摊儿,是绝对不可能有的。
刚出锅的烧瓶,还有些烫嘴。虽然她有些嫌弃人家拿食物的样子,不过不可否认的是,这烧饼真的好吃极了。
里面夹了零星碎肉末,而且吃起来不油不腻,很是好吃。
“老板手艺不错啊,这烧饼真好吃。1”云馥夸赞道。
男人也不客气,嘿嘿一笑:“那是自然,在别的地方,俺牛永春不敢说。但在咱们莱山县,俺做的烧饼排第二,别人的就不敢排第一!”
这话带着几分吹捧自己在里面,云馥笑笑也没说话,几口就将烧饼给吃完了。
她望着牛永春不大的摊子,一边是锅炉,另一边则放着已经捏好的面团。
“这些饼,你一天就可以卖完吗?”云馥好奇的问,因为那装着揉好的面团的铜盆,很大,估计还能做六七十个饼。
“能,有时候生意好,这些面粉还不够嘞。”牛永春嘿嘿一笑,“不过,这行累着呢,卖完这些我就回家了。”
云馥淡淡一笑,望着那团醒发好的面,突然有了一个大胆的想法。
“老板,我这里有个方子,保准是你以前没吃过的新鲜面食。”云馥神神秘秘的说道,“我教给你,保证你的生意,一定比从前好。”
牛永春呵呵一笑,上下打量了一下云馥。做生意的,最不缺的就是眼力见儿。
他只瞧见眼前的女子衣着穷酸而且年轻轻轻,想必没有什么好的经验,便对云馥的话半信半疑。
“哦?”牛永春停下了手中的活儿,“姑娘,俺老牛在莱山县卖了快二十年的饼了。烧饼,肉饼,油饼,我啥没吃过。你倒是跟我说说,究竟是什么饼?”
云馥想说手抓饼,但是一想到这里什么饼子不是手抓的呀,这名字实在是平平无奇了。
于是,她思虑再三,才开口:“跟你以前见过的那些饼不一样,总之我做出来你尝尝,你也就明白了。”
牛永春虽然不信一个年轻轻轻的丫头,能比卖了二十年饼子的自己更有这方面的见识,但还是做出了一个请的姿势:“那就请姑娘在这里露两手?”
“现在不行,材料不齐全。”云馥微微摇头,“不如这样,我先去集市买好食材回来,我在做。”
“好,那俺老牛,就在这里恭候姑娘了。”
集市距离这里并不远,云馥很快就到了。她运气还不错,赶来的时候虽然大部分菜贩子都收摊儿了,但上次卖鹿肉时遇到的老婆婆还在。
云馥从老婆婆那里买了一把新鲜蔬菜,还有鸡蛋、土豆,姜蒜。又在卖猪肉的摊上,买了一块儿巴掌大小的猪肉。
食材买好了还不够,她瞧见杂货铺子里有卖花椒,也买了一把。
她刚才想着做手抓饼的时候,琢磨着做一个黑胡椒口味儿的,却忘记了这个地方没有胡椒这个东西。
所以,她只好买成了花椒,让伙计将花椒用捣药罐捣成了花椒粉。想来,花椒和胡椒应该差别不是很大。
等到云馥提着大包小包的东西回到牛永春的摊子面前是,都已经过了半个时辰了。
牛永春诧异的看着她将食材放在桌上,一笑就露出了一颗大金牙:“嘿嘿,俺还以为姑娘方才只是随口说说,不会回来了呢。”
“我这人向来是言而有信,说好了要跟你合作,又怎么会悄悄离开呢。”云馥淡笑,“还请老板帮我一个忙,替我烧一下热水。”
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