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“太好吃了,我第一次这样吃橘子!”魏祺云那个小丫头高兴得眯起眼睛,像只贪吃的小猫咪。

“这味道确实很好,解了橘子里的酸味,口感绵软。”柳氏也给出了诚恳的好评。

沈安歌满意点点头,指着坛子说:“这些泡橘子的糖水也可以喝的,还有助于止咳。”

三个人就着糖水又吃了几个橘子果肉,沈安歌掀开另一锅还在泡在盐水里的橘子皮,橘子皮已经被泡软,颜色变浅。

“麻烦你们帮我把柴火烧伤,继续加热这锅盐水。”沈安歌给两个人交代工作。

两人点点头,手脚麻利往灶里添木柴,一锅盐水很快就烧开,沈安歌就着原本的盐水继续加热那些橘子皮。

煮了一小会儿,沈安歌觉得苦味应该去除得差不多了,就把锅里的盐水倒掉,然后重新加了少许清水继续煮,加冰糖,再切几个柠檬挤进锅里。

用勺子稍微搅拌均匀,等冰糖融化后,橘子皮也变得半透明的状态,这时候就可以出锅了。

沈安歌把橙子皮沥干水,然后在一个大盆里撒了满满一层细砂糖,把晾干的橘子皮倒进去翻滚、搅拌。

橘子皮沾上了白色晶莹的砂糖,看起来格外可爱诱人,糖渍陈皮这时候就算是完成了。

“大家尝尝看。”沈安歌用筷子夹了一些装在小碗里,三个人轮流品尝,这个糖渍陈皮绵软却又有嚼劲,酸甜开胃。

“这个也很好吃,我都不知道橘子皮也可以吃。”魏祺云吃得很高兴。

柳氏也露出一个浅笑,仰慕的眼神看着沈安歌:“安歌,你是怎么想到这些法子的?太厉害了。”

“书里写了橘子可以止咳,我就瞎捣鼓,没想到味道还不错。”沈安歌随便找了个借口搪塞过去。

新品制作完以后,沈安歌叫了牛车把这些瓶瓶罐罐运到城里的店铺去,她写了一张大红色海报,贴在门口,一边卖力吆喝。

“来来来,各位,本店新出的糖渍橘子和糖渍陈皮,好吃又能止咳,男女老少皆宜!都进来看看呀!”

路过的人慢慢被吸引过来,其中真有不少咳嗽的人,冲着止咳这个卖点来的。

沈安歌在几个碗里放了试吃,大家尝过以后都称赞好吃,并且对这个橘子的新吃法啧啧称奇。

“这果肉又甜又软,太好吃了!”

“老夫活这么久,第一次知道橘子还能这么吃,真是神奇。”

“老板,给我各来一件!”

当场有不少尝过的人马上交钱购买,不得不说,这个橘子新品让沈安歌原本冷清的店子起死回生,在城里逐渐有了名气。

大家都知道城里有家店是卖果脯的,价格便宜,好吃还对身体好。

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