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庄董事长很是无耻,离得最近,怕多隆跟他要,连忙起身,掩着大海碗,大跨步地一边走,一边说:“我还有会要开,这个大海碗,我晚上回来再送过来!”其实,他哪有会开?他只是怕意犹未尽、眼睛冒光的多隆看到他的大海碗里还有很多大号粽子,那样的话,都是熟人,没办法拒绝。

话说,老庄他是极有领导力、执行力的!他极少开会,一年开一次年会,对于他而言都算是多的了!作为董事长,他也不准总公司和所有分公司的任何部门常开会,他常说的一句话就是:只有无能的领导才爱开会!因为,那些尸位素餐的酒囊饭袋,只有频繁开会,才会感觉很充实,也让别人感觉他在做事!这种废物,我的公司绝对不要!他带头做得极好!有事只吩咐相关人员便好。

张老顾不得说话,抬手挥了挥,意思是不送,一个碗而已,随便拿去!继续和其它老狐狸一样,闭着眼幸福地享受江小白的神品水晶粽的每一粒米的小世界,至于里面的馅料,只能算锦上添花。

多隆这货也很是无耻,见到老狐狸们都在闭着眼睛享受美食,阴阴一笑,从每人的碗里偷了一个。

直吃到第二锅粽子熟了,多隆仍旧目光如狼!不知道这货是不是饿死鬼投胎,吃了自己的两个大号粽子,又偷了四个老狐狸各一个,葬爱的碗里也被他偷了一个,总计吃了七个大粽子,抵得上江小白、周媛媛、周阿姨吃的那种香囊小粽子至少三十五个,依然意犹未尽,端着碗等着继续抢。

周阿姨不干了,像老母鸡护住小鸡一样,护住了第二锅粽子,说的也很有道理:“这是许诺给别的客人的,我不能失信于人!”她过度谦逊说成农家乐的庄园酒店,一直以来档次极高,任何食材都是有机绿色的,食客全是富豪,最反感的就是被放鸽子,答应给小鱼干吃,到头来偏偏失信。

除了多隆,在场的人,都是她那家农家乐的人!听周阿姨这样一说,都很自觉地控制起了食欲,不再打第二锅粽子的主意。多隆不好违背众意,只好悻悻作罢,剔着牙说:“韦大人,你以后每周至少要做两次这种水晶粽子,做人要讲规矩、养成好习惯,我看啊,定在周一和周四就很不错!”

这立时获得了除江小白外,在场所有人的极力赞同,就连周媛媛都点头如小鸡啄米,极可爱地喜道:“嗯!对!对!小姜哥有这手艺,就不应该吝啬!多做几次,既能锻炼身体,又能普渡众生!”

江小白呜呼哀哉了,讨价原价说:“一周做一次水晶粽好不好?掌握火候四个小时,可是很累的!”

但所有人都不同意,斩钉截铁,寸步不让!或怒瞪虎目,或幸灾乐祸,或助纣为虐,道:“不行!”

不过,时间需要调整,因为周阿姨挺懂得做生意,说:“不能把时间定死,不然,那些食客,就只周一、周四去!要说一周有两天有这种粽子,每人限量一个!他们和上班族不同,随时都可以开车去吃,不知道哪天有,只能随便去碰运气!这样一来,咱们的生意就会更好!再加上小江和媛媛每周不定期,去用沙猪肉做一天菜。呵呵,这样就能钓食客的胃口!再过几个月,沙猪肉做的灌肠、腊肉、腌肉、熏肉、火腿可以吃了后,那就更能招揽食客了。小江再多专研几道灵魂美食,媛媛继续学面点,咱们的庄园酒店将来的定位,就是只做极品美食!在菜品上做到独步全球!”

江小白感觉自己入套越来越深了,跳起来嚎啕道:“我很累的!每天,除了专研菜品,熬制各种高汤给周阿姨你在上午带去几乎每天中午和晚上,还要各做五十份神品蛋花汤,交给爱在中午或者晚上全家去那里吃饭的大姨、二姨、三姨她们开车带去每周还要去做一天菜!现在,每周还要花两个上午做神品水晶粽让阿姨你带去,新的灵魂菜品会慢慢增多,这是要累死人的节奏啊!”

周媛媛是个叛徒,笑眯眯如同招财猫,翘了右手食指道:“你每周还要做上百斤伊府面,是晾干、油炸后的重量哦!我虽然将来要主管面点,但现在还在学习阶段,做出来的面点,缺少灵魂喔!”

江小白几乎站不住,想要吐血了!哎呀,自己什么时候,居然把伊府面忘了?好像下午又该做了。

葬爱一向是个嫌事小的货色,用最后一个粽子的角,蘸了蜂蜜吃完了,提醒说:“还有佛跳墙哦!”

江小白彻底要喷血如虹了,这时才想起每周还要做好几百份佛跳墙!老狐狸们给他做的七个泥炉子明天就能干透,周阿姨她们也买到了他要的做神品佛跳墙专用的锅具。几只老狐狸已笑眯眯的很阴险了,他们吃的那份佛跳墙不算数的。很多人就是为了他的神品佛跳墙,抢着去庄园酒店的。

好在,可以七锅一起慢炖,每锅出二十份佛跳墙。等明天,就要在张老家的这阳台花园里炖起来!

佛跳墙的原料处理,单是泡发,就极费事费心。做佛跳墙,闽菜的名厨们,必须要准备好几天。幸亏,他有一套秘法,可以把做佛跳墙里的干货的泡发时间浓缩至1个小时,却完全不会影响风味。

他回魔都第一次做神品佛跳墙,招惹这些饿死鬼托生的邻居前,早上6点出门,到8点才回来,打车来回加上采购的时间,总计花了1小时,另外1小时,就是蹭海珍店免费的专用软水,泡发干货。

当时,那海珍店的壁挂电视里,正在播放做佛跳墙的视频万物滋养,说佛跳墙以昂贵的食材,复杂的过程,站在海系料理的塔尖,它的时间哲学是缓慢的,说佛跳墙最难的是干货的泡发,一盏佛跳墙里,隐藏了一个小小的海洋,难就难在解封海洋鲜味,以及分解蛋白质为风味的过程。

其实,视频里的那位闽菜顶级名厨做佛跳墙,用的锅盖就错了,需要用专用的斗笠形的中空盘龙锅盖,代替他那普通的锅盖以及蒙住锅口的荷叶,所以,那位顶级名厨做出来的不是神品佛跳墙。

除了闽菜的老掌门,也就只有江小白能做出神品的佛跳墙,因此,庄园酒店才能吸引无数的老饕。

周阿姨和四只老狐狸,阴险到极点了!站着说话不腰疼,欢喜地安慰他:“呵呵呵,能者多劳嘛,年轻人就该多勤劳一些!”“我们四个老头子,保准亲自把柴火给你劈好!年轻人你就知足吧!”

“天那!天那!”江小白看着西天,有些摇摇欲坠了!悔不该,这样实力侧漏,做这神品水晶粽子。

周阿姨和葬爱抬了捞进篮子里的第二锅水晶粽子,得意地开车去农家乐了。老狐狸们开始去劈柴。

周媛媛嘻嘻着安慰江小白说:“没关系啦!你还有我们帮忙!”她指的是她自己和已经乖乖地自觉地跟周阿姨的车,去农家乐后面的小农场里练习刀工,切土豆丝、萝卜丝,同时喂野鸡的葬爱。

多隆无耻地笑道:“呵呵呵,韦大人,还有我!你把东西教给我充实内在美,有我帮忙就轻松了!”

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