全部下人都在热火朝天的挖红薯，县令欧阳景不想假手于人，直接自己来称重，随着红薯渐渐被挖出，亩产也随着越来越高，最后直接让欧阳景惊掉下巴！亩产一万一千多斤。玉婷还告诉欧阳景这地瓜不挑地，山地也可以种而且种出来的地瓜更甜。欧阳景又一次怀着激动的心情，上报给皇帝。这个利国利民的农作物再也不会让大兴国的百姓饿死了。玉婷留了500斤给自己吃，一万多斤都上交给朝廷分配给百姓当种子。
玉婷把地瓜的事做完了，县城还有两家店面没开，准备用来卖蛋糕，玉婷就叫来秀九她们来做蛋糕，等蛋糕做好，全部下人对着蛋糕流口水，玉婷坏坏的告诉她们这个吃了容易发胖。
秀十二小胖墩看着自己的身材很纠结，最后秀十二想通了，吃了会发胖，不吃也不一定瘦，不管了胖就胖吧！秀十二视死如归的拿起蛋糕的样子，都得众人一阵笑。“好吃，幸好自己吃了，不然错过如此美味自己会抱憾终身的，胖死也乐意。”玉婷做完普通蛋糕，又开始做有奶油的蛋糕。
玉婷拿出5个鸡蛋打碎取蛋清，把鸡蛋清用筷子打出泡沫，放一点盐，一滴醋，一勺糖继续打蛋清。打到有点稠的时候，加一勺糖继续打。
之后、觉得比比前面的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打，打了大约10分钟、试着将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。
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