元宗选择地点是从商业角度考虑的，随着田边城的稳定，若狭国来往田边城的商人会大幅度增加，由于战国糟糕的交通环境，商人到此怎么也会人困马乏，到时候青山作为一个歇脚的地方那真是坐着收钱，怎么也不亏。
元宗在办理好手续后，随后将父亲甚八的杂役职务辞掉，一事看不这小钱，二是青山家草创正直用人，怎么能够致自己年富力强的父亲不用而用外人呢。
夜晚，原稻熊家现青山家中
“第一步是建造馆，馆是身份的象征，如果没有会被嘲笑的”甚八说道
“我们现在金钱有限，不能只考虑面子，可以先简单的造一些住所，然后造一些能够赚钱的酒店饭馆之类的东西，等金钱充裕在扩大住所”元宗提出自己的意见
“我们人手不足，即使建起酒店也没人看守”猴子提出自己的疑惑
“恩，确实是，这样吧，我们家的豆腐制作已经熟练了，不如我们先做一个豆腐坊，然后买些奴隶制作豆腐贩卖”元宗说道
“可是豆腐很贵的，买的人少啊”机灵的猴子有看出了问题所在
“城下町的豆腐10文钱一斤，我们制作的豆腐曾成本在1文钱，但是豆腐不易运输，还的保持新鲜，对了我们制作的豆皮和豆干不仅好吃而且容易保存，到时候我们就以10文钱的价格售卖豆皮和豆干，相信商人们一定会发现商机的”越说越觉得可行，在吃食极端匮乏的时代，这种零食相信武士和有钱人一定会喜欢的。
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