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“都不要拘束,王叔最是平易近人。他老人家不过是饿了,想要尝一尝小辈的厨艺,你们就当他们不存在,各司其职,该干嘛就干嘛!”姚梓桐站在了御膳房里面,立刻就找回来了当初在美食国御膳房的那种感觉,大手一挥,就成了主心骨。

“其余的人准备一下午膳、晚膳,点心、汤羹的人按照各宫菜谱去……分出来两位学徒、六个粗使丫头或者婆子过来……”

姚梓桐自己不可能洗菜择菜,她需要那些粗使丫头、婆子们过来帮衬自己,她只需要掌勺就行了。

板栗按照她的吩咐,一名粗使丫头将其剥开了,放入了开水中煮了一盏茶的功夫,捞起剥膜,洗干净了沥干水备用。

猪蹄另有一名粗使丫头洗干净剁成块,按照姚梓桐的要求放入沸水里汆水捞起,重新冲洗干净,放置在一旁,留待姚梓桐备用。

姚梓桐这边已经吩咐了烧火丫头,在锅子里添加了适量的清水煮开。

在这个时间,她又亲自示范,让处理配菜的粗使丫头按照要求将鲫鱼切断,银耳撕成小朵,木瓜去皮、去瓤、切块。

刚好御膳房里面有刚做出来的热乎乎的豆腐!

姚梓桐便让人压出水,切成大小一样的小方块。

像是香菇、茯苓、枸杞子、葱、姜、蒜等分别按照要求处理了。

金针菇、菟丝子以及老母鸡等,也都按照要求处理好了,放置到姚梓桐规定的地方备用。

接下来,越溪王就目不转睛,看着姚梓桐宛若膳食仙子下凡一样,把那些常见的食材挨个用她的一双手,化腐朽为神奇,烹煮出了一道道香气扑鼻的膳食!

“王叔,这一道膳食叫桂圆板栗炖猪蹄,是一道食疗方子里不可或缺的一道菜。可益气养血、强健骨骼,老少皆宜。若是有女子气血两虚,亏空了身子,这道膳食也最适宜食用。”

一边解释,姚梓桐一边将处理好的板栗、猪蹄块加入注满了清水的锅子里,煮开后,让烧火丫头改用小火,嘱咐她要炖煮半个时辰,然后把一旁的桂圆肉加入,再继续炖煮一盏茶的时间,即可出锅。

她自己取出了一只砂锅,将处理好的乌鸡、红枣、枸杞子、核桃仁、葡萄干、姜片、葱花段、盐等倒入锅子里,将盖子盖上了,煲煮。

“你记得了,要煲煮到乌鸡肉熟烂,就可以熄火出锅了!”因为姚梓桐准备的膳食比较多,她便嘱咐了烧火丫头们,让她们看着灶。

自己则利用烹煮的时间,去进行下一道膳食。

越溪王看着她游刃有余,利用烹煮的空闲时间,去烹煮下一道膳食,很是神奇。

其实他不过没有进入过庖房罢了!

如今亲眼所见,倒是多了几分感慨,原来御膳房的人也不容易啊!

原本他觉得一日三餐,很多早餐都是头一天晚上准备好了的,御膳房那些厨子们一个个还心高气傲了,简直是不识好歹。

如今近距离看了,才觉得他们的难处和辛劳。

嗯,他决定,回去了就给府中整个庖房里的人加月例银子!

葛根荷叶哇肉汤就更加简单了!

葛根、荷叶和哇肉都处理好了,她只需要把那些食材放入了锅子里,吩咐烧火丫头大火煮沸,转小火煮半个时辰即可。

看了一眼按照自己吩咐炸豆腐的小丫头,还别说,有一定的功夫底子,炸出来的小豆腐金黄金黄的,看着就让人食欲大开。

姚梓桐将清汤、盐以及料酒倒入了锅子里,因为料酒不是她自己调制,她其实不知道这道茯苓豆腐烹煮出来,味道是否鲜美。

煮开了之后,加入淀粉勾芡,再将炸好的豆腐、茯苓、香菇片、枸杞子和蒲桃干等放入翻炒,炒匀了就迅速地装盘。

茯苓豆腐竟然是最先出锅的一道膳食!

越溪王已经拿起了筷子,急不可耐夹了一块豆腐吃起来,因为太热了,他烫到了舌头,上窜下跳的样子让姚梓桐忍俊不禁。

就连那些假装镇定的厨子们见状,也真切地舒了一口气。

整个御膳房里面的窒息、压抑的气息,登时就一扫而空了。

不得不说,这一刻,姚梓桐对于越溪王是打从心底里有了好感。

他如此,未尝不是营造出一个亲民的氛围,让庖房里面的众人不用那么战战兢兢和压抑呢!

接下来是莲子黄精煲牛筋。

牛筋、黄精还有莲子都处理干净了,也按照要求切好了。

姚梓桐在锅子里注入了清水煮沸,把食材倒入,吩咐烧火丫头需要煲煮一个时辰,又嘱咐一旁的配菜丫头说:“一个时辰后,你记得把这只碗里我调配好的佐料加入,就可以把这道膳食装盘出锅了!”

“是,奴婢记住了!”那粗使丫头长得倒是眉清目秀,口齿伶俐,看着就有一股子爽利劲。

让姚梓桐禁不住多看了几眼。

看了一眼一旁的配菜盘,嗯,还有不少呢!

她拿出最近的一只配菜盘,将菜心摆盘,金针菇放在菜心上,再铺上了竹荪。

接下来锅子里上火,倒入了高汤,依次加入了调味盐、饴糖等煮沸,用淀粉勾芡,再将浓汤淋上盘子里摆盘好的金针菇上,就做成了竹荪扒金针菇。

越溪王这一次没有急着动筷子,看起来,他适才吃茯苓豆腐,的确是为了让众人放轻松。

到底是贵族子弟,还是很有涵养。

纵然眼珠子一直盯着那些出锅的膳食,却也按耐住了自己的馋虫。

接下来姚梓桐继续烹煮了党参炖老母鸡、菟丝子烩鳝鱼片、莴笋火腿片、清蒸鳊鱼、寿喜锅、菜烧狮子头……

最后伸了个懒腰,她又神秘兮兮地说:“王叔,倘若你现在就把腰际那块玉佩赠予我,我就给你连续酿造四种不同功效的药酒,并奉上酿酒方子,如何?”

越溪王挑了挑眉,抬手捏了一把腰际的络子穗子,看了看那玉佩说:“你这么卖力给王叔我烹煮膳食,莫非就是瞧上了这玉佩?”

这玉佩可是安悦太子妃的遗物。

那小妮子冰雪聪慧,可惜入了皇家那吃人的地方。

他也说不清楚自己对那小妮子什么心思,总之吧,见不得她受委屈。

所以他当初才会派了人跟在宫里头,就是担心那渣皇让她哭鼻子。

可惜她还是死了。

都没能等到他赶过去。

他过去的时候,只得了她这一块玉佩。

这玉佩是血玉,通透明亮,看了就是女子的物什。

他却一直佩戴了二十多年,一开始还有人窃窃私语、背地里嘲讽他到底是粗人,竟然连女子饰物都戴了,不过都被他亲自手刃了。

小妮子给他的遗物,他要好好的珍惜,还要随身携带。

不过小妮子留给他一封信,说是二十五年之后,这玉佩他就不需要戴着了。

届时,玉佩的新主人会亲自向他讨要。

莫非,眼前的隐王世子妃,是小妮子口中那个新的主人么?

哎,真舍不得!

毕竟待了二十五年嘛!

“可以给你,不过,王叔我平生有两大嗜好,一个是美酒,另一个是美食!为此,你王叔我不怕你笑话,我还曾经混入了一个镖局做镖师,专程走那种去美食国差事的镖呢!”不知道为什么,他提及美食国的时候,姚梓桐很有点儿心惊肉跳。

那什么时候的事情啊!

“恰好,侄女平生有两个拿得出手的才艺,一个是烹煮膳食,另一个就是酿酒!”姚梓桐不甘示弱地说,她可不想落于下风!

“拿去吧!”谁曾想,越溪王还真的爽快,直接摘下来丢入了姚梓桐怀中!

惊喜来的太快,姚梓桐有点儿懵懵然!

直到一名将军冲进来,穿着甲胄,单膝跪下来的时候哗啦啦的声响,才惊醒了姚梓桐。

就听那将军说:“王爷,香茶城有加急文书,说是美食国遣了使臣团,前来商议不久之后的五国竞技赛事宜,同时给皇上他老人家恭贺寿诞,奉上了一份贺礼。”

“美食国得了什么消息不成?五国竞技赛还有半年的时间不止,这么快就派出了使臣团,啧啧,本王怎么就嗅出了腥臭的味道?”越溪王一点也不讲究,真的是什么形容词都敢拿来用啊!

不是应该嗅到了阴谋的气息么?

姚梓桐摇摇头,她拿出了纸笔,直接从锅底拿了碳棒做笔,开始写下四个对越溪王比较好的药酒方子。

这会儿她再次感谢了自己一母同胞的姊妹李思仪了!

多亏了她喜欢研究药酒酿造,还拉着她一起,让她耳濡目染,记下了不少酿酒方子。

“使臣团不过是送了文书,到咱们香茶国的时候,还需要不少的时间。这别宫的事情速战速决,咱们好回香茶城,处理堆积如山的奏折。”越溪王很快就有了对策,不过这里不是商议国事的地方,他并没有透漏任何消息,反而模棱两可吩咐了那名亲卫将军。

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