林长君想这人对她一定很重要,不然小公子怎么哭了呢。
容隐:胡说八道,本公子这是在喜极而泣。
……
张寅初和方山是半个时辰以后回来的,一起来的还有蒋林,说是要见识一下张寅初口中的新菜式。
林长君也不扭捏,亲自去菜集子上买了一块五花肉和一些配料,准备做一道最简单的回锅肉。
一般做法是先煮后炒,她的做法是先将猪肉去腥味,然后放在蒸笼上蒸熟,再切片炒至。
因为久蒸至熟,减少了可溶性蛋白质的损失,保持了肉质的浓郁鲜香,原味不失,色泽红亮。
蒋林吃了一块,然后放下了手中的筷子:“这道菜叫什么名字?”
“回锅肉。”
地地道道的四川民间传统菜肴,一盘回锅肉可以吃三碗饭。
“你雇我做大厨,又教我新菜式,就不怕我学会后跑路?”
蒋林面容精干,精神奕奕,一点儿也不像传说中那样大腹便便的胖大厨。
“你不会,因为你不允许你自己这样做。”林长君轻笑了一声,有的人就是具备这样的人格魅力。
他们恪守本分,尽职尽忠。
“哈哈哈哈!你这丫头有趣。”蒋林露出了从始至终的第一个笑容:“如此,这活我便接下了,不过我要带一个人,这个人是我的副手,也是我的徒弟,人品上你可以放一百个心。”
“那感情好,您老可给我省了不少事儿,叫他来找方叔报到就成。”小姑娘俏皮的眨了眨眼睛。
“小张啊,以后来吃饭记得结账。”蒋林点点头,朝张寅初瞟了一眼:“我怕你将自家酒楼吃垮了。”
张寅初一口老血差点儿喷了出来,他什么时候吃过霸王餐了,不要随随便便就毁人清誉嘛。
再说了他是缺那点钱的人么。
小姑娘冲他得瑟的挑了挑双眉,眼里的韵味不言而喻。
顺利解决了大厨一事,后面的事情就简单多了,除了人员,重要的还有菜品的供应。
不过,这些作为大厨的蒋林自然比任何一个人要清楚,哪家的菜好,哪家的菜新鲜一问便知。
这些自然是交给了方山去跟进,除了蒋林师徒,秦江也顺利的留了下来,都是相识的人,彼此都很高兴。
到了第二天。
李婶子来上工的时候带来了村长的话,大致意思是让她抽空回去一趟,她想应当是稻花鱼有了消息。
林长君也没着急,将小包子送去学堂后便直接去了铁匠铺,彼时李二将将开门,看她这么早还稍稍有些诧异。
“小哥哥,早啊。”小姑娘娇俏的笑着,如春风拂过柳条和百花,沁人心扉。
李二不自在地咳了咳,轻轻点点头,转过脸去,耳角微微泛红:“嗳!你瞧瞧这东西可同你要的一样……”
本章已完 m.3qdu.com