有个六十几岁的干瘦老头儿不想买，但又馋的不行，于是理直气壮的问道。
苏映安本来想拒绝，可是抬头一看周围的人都馋兮兮的看着自己的卤肉，就是没人主动来买。
想来大家看她是个十几岁的小孩儿，还有点不相信她的厨艺。
苏映安立马拿起菜刀切了一片薄薄的卤肉，递给那个人。
老头儿接过卤肉就往嘴里塞，香气宜人，润而不腻。红润的猪皮带着韧劲，嚼一口，又带着软耙的口感。
对卤肉最好的要求就是猪皮一定要弹有韧性，而肥肉一定可耙则耙，瘦肉要可软则软，至于猪耳朵上面的脆骨则该脆则脆。
要给人最丰富，适口的口感，才是世上最好的卤肉。
那人感觉自己满口都是卤肉特别的香气，嗅觉和感官在这一刻得到了最满足的状态……要是再来一口酒就好了！
一口卤肉还没彻底感受到它的美妙，就已经吃完了。
老头儿舔了舔嘴唇，有些贪婪的看着放在支架上的卤肉：“没尝到味道，再给我吃一片看看。”
苏映安还没回答，周围已经有人笑了起来。
说老头儿平时把钱都节省下来打牌，就喜欢白吃白喝，人家小姑娘的卤肉给你尝一片就够了。
年轻人能在外面打工，挣点钱。
所以相对花钱比较大方一点，当即有不少都表示要买一斤，没办法，闻着香味馋，看着老头儿的吃相也馋！
来了生意，苏映安立马埋头称卤肉。
因为每次系统奖励一道菜肴的时候，会顺带把相应的刀工也奖励给苏映安。
所以苏映安切的卤肉又薄又透，看起来特别漂亮。
率先拿到卤肉的那个人，忍不住用手夹了几片放进嘴里，等回过神来的时候，一斤卤肉都吃光了。
于是只好又买了一斤，心想这一次一定不能再吃光，得给家里的老婆孩子们留一点！
十里八乡的农村人，关系错综复杂。
大家拐着弯，总能沾亲带故，所以菜市场门口有家好吃不贵的卤肉，瞬间就在镇上传开了。
很多人都围上来买卤肉，苏映安切卤肉，苏小北就坐在轮椅上帮忙数钱。
穷人家的孩子早当家，苏小北以前经常捡破烂去卖，所以在算钱方便很有一手。
两姐弟忙的热热闹闹的，摊铺周围也水泄不通的围满了人。
刚才第一个品尝卤肉的那个干瘦老头儿，一直守在旁边没走。
这会儿见人多，苏映安忙的脚不沾地，于是悄悄的弓着身子挤进人群中。
贼兮兮的伸手，去投放在支架上的卤肉。这种小偷小摸的人哪里都有，尤其在野蛮生长的农村更多。
他的手刚向卤肉摸去，一把菜刀就劈在他的手指缝中。
那干瘦老头吓了一跳，像他这种为老不尊的人，立马逮着机会碰瓷。
凶神恶煞的站起来，要找苏映安理论。
可刚站起来，就对上苏映冰冷锐利的眼神，那眼中的寒意，能把人血肉都冻起来。
干瘦老头儿瞬间怂，像条丧家犬一样夹着尾巴就跑！
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