第二天一大早，秦家人刚吃完早餐，就听到院子外面有马的嘶鸣声，兮音第一时间就放下碗筷，奔了出去。
“四少爷，是我们家主子派来的人。”很快兮音就有跑了进来。
关于“四少爷”这个称呼，秦安远也很无奈，没办法，兮音又不能像秦家人一样叫他小名“灵宝”，也不能大大咧咧的称呼秦安远的姓名。想了半天，兮音最终决定还是按秦家的排行称呼他为少爷。
“走，我们一起去看看！”秦安远早都吃饱了，只是捧着碗，有一搭没一搭的和家里人说话，听了兮音的话，那还等什么，当然是赶紧出门瞧瞧去。
秦家另外几个臭小子也坐不住了，用袖子抹了抹嘴角，连话都没说，就跟着自己弟弟窜了出去。
“哇~，这么多糖，这得吃到什么时候去呀！”秦安远看着秦安远正揭开油纸检查蔗糖的成色和情况，不由的惊呼道。
“杂质太多，还需要提炼！”秦安远不满意的摇了摇头。
本来他以为作为一个王爷拉过来的蔗糖好歹能比杂货铺子里的好一点，没想到，还真都一样。还好，自己本来就没有对这个时代的蔗糖提纯工艺抱有什么过大的希望，现在也就谈不上什么失望了。
“等着，这个糖现在还不能吃，等我弄好之后再给你们吃。”知道自己的哥哥眼馋这些糖块，可秦安远还是狠心拒绝了，因为在他看来，这个糖根本就不值得入口。
“来，把所有东西都放到这！”秦安远指挥人把几马车的东西全卸到了昨天晚上就打扫干净的杂物房，只要不被风吹日晒雨淋就好。
秦安远留下两个人帮忙，然后就让其他的人都回去了。留下的这两个人也只是做做搬运东西的粗活而已，而兮音则不管这些，因为自从他的爱马跟随着这些人过来之后，他就一心扑到了他的马身上，又是刷毛，又是说话，又是喂养的，忙的不可开交。
“来把这些蔗糖都先倒到这个锅里！”秦安远指挥两个人开始干活，这一车的蔗糖，再加上自家这个超大的铁锅，估计需要四五锅才能熬制完成。
蔗糖被倒进了锅里，添上清水，架上柴火，开始熬煮，熬煮到开始咕嘟咕嘟冒泡，所有的硬的和石头一样，还黑乎乎的蔗糖变成了浓稠的糖浆。
把糖浆一勺一勺的倒进旁边架在绑好的干净的空隙较大的粗布上，看着糖浆开始第一次过滤。不一会，白色的粗布单子上就是黑乎乎的一片，秦安远用手指捻了捻，果不其然，甘蔗的残渣，还有一些大颗粒的泥土什么的都在上面。
过滤完第一遍，然后又用细纱布开始过滤第二遍，这一遍的过滤，秦安运在里面添加了木炭（应该是活性炭，但古代环境就这样，只能用木炭暂时替代）。本来黑乎乎的蔗糖，过滤完一遍就变得稍微澄澈了一点，在经过第二遍的过滤，糖浆已经变成了黄色的。甜香的气息弥漫了整个院子，还隐隐有向外扩散的样子。
最后，将已经过滤好的，秦安远满意的汁水重新倒进锅里，开始小火煮沸，不停的翻转搅拌，让多余的水分慢慢蒸发。在这个过程中，连换好几次锅，因为家里的锅不够，最后还是秦安远掏银子让兮音快快跑了一趟镇上，连去两家铁匠铺，才高价拿到人家给别的人制作的锅。
就因为这个事，一家人连饭都没吃上，还是秦大伯最后赶着骡车，去镇上买了一大屉包子馒头，就着家里的腌制的咸菜才把午饭解决了。
三个时辰之后，那一锅汁水总算变成了秦安远熟悉的那种暗红色。
“起锅！”秦安远又指挥自己爷爷把锅里热乎乎的糖浆用勺子舀进了木桶里，提到外面，倒在了已经铺好的干净的竹席上，然后铺平放凉。待到还有一点余温的时候，兮音拿着他的长剑，三下五除二就按照秦安远的要求将它划成了一个个小方块。
“这就好了吗？”兮音问道。
“嗯，等到它凉了，把它起开就行。这个是红糖，你可别小看它，它功效大着呢，能补血造血，活血化瘀，润心肺。和中助脾，缓解肝气。对女人来说，尤其最好，还能抗衰老，美容养颜。”
“有这么神吗？”兮音一脸你莫不是在骗我的样子。
“那等以后你试试！”秦安远笑道。
等到感觉红糖已经凝固，秦安远就让自己爷爷继续用削的锋利的长竹片将红糖一块块的起下来。
“尝尝！”秦安远拿起一块红糖，掰开递给自己爷爷一半，递给身后的兮音一块。
“甜！”秦老头眯着眼睛，这么纯正的甜味，他这一辈子都没吃过。兮音也是一样，虽然对于秦安远吹嘘的红糖功效还有所疑虑，但不可否认，这个甜度确实不一般，比蔗糖可好吃多了。
“那你们把这个已经弄好的赶紧收起来，我拿几块给其他人尝尝去！”秦安远拿出自己的小帕子，小心的在上面放了十来块红糖，转身就跑了出去。
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