李木鱼指着自己做的那盘三星半作品——虽然两盘都是空盘,连配菜都空空如也,但盘中残留的油量差别不小,毕竟还是有着一星差距的。因此大家都知道他指的是那盘‘瑕疵品’。
“这盘可以确保,另一盘是超常发挥,无法复现。”
他没有说出以后还能提升这种保证,避免造成误解。虽然他有信心,但这还关系到多种因素,也不是必然能成。
“你得赶紧加油啊,虽然这盘已经很好了,但是这盘……”王林涛一手指着系统那盘,一手拍着李木鱼的肩膀,语气惋惜,“这才是极品啊!”
“够了够了,已经够了,都跟状元酒家的水平差不多了。”马卫冉脸上非常满意,可能是因为那计划能完美进行的原因,她看起来有些激动,忍不住夸赞,“你真厉害,超常发挥可能也就比那几个顶级酒店的总厨差点,真好奇你是怎么练的,难道你天生就是厨师?”
“哪有哪有。”
李木鱼谦虚的摆摆手,自己的天赋自己知道,经不起这么夸。
他不想在厨艺上说太多,怕被熟悉自己的白羊从话里找出什么问题来,于是引导话题道,“也别夸我了,现在不早了,有什么要讨论的咱赶紧说吧。”
“对对对,还有事讨论。”马卫冉从激动中回过神来,看向白羊,“白羊,主持会议这事你熟,要不你来主持一下?”
“啰嗦不啰嗦,就四个人,要什么主持。”王林涛打断她,手指着李木鱼,“开店的计划是木头鱼提出来的,他肯定有想法,让他先说,大家有什么意见再提不就行了。”
“卫冉,小桃子说的有道理,让木头鱼先说说他的想法,我们这里也只有他对餐饮行业熟悉。”白羊点头说道。
这难得的认同,让王林涛得意一笑。
“那就我先说吧。”李木鱼见状也不推脱,他确实有些想法,“以后我们都各有岗位,我后厨没跑了,就先说说后厨的想法。首先是菜单,我打算做单品,就是店里只卖干炒牛河,这是因为我们缺后厨,干炒牛河配菜简单,容易控制食材的采购跟处理。”
马卫冉点点头,表示赞同,“我们都是生手,洗菜端盘的事还能帮忙,切肉就无能为力了,另外干炒牛河在羊城有很高的知名度,不缺群众基础,我支持只卖干炒牛河。”
“说得很对,”李木鱼点点头,“这样一来,涉及红案的食材不多,我一个人就能兼顾,那菜单就这么定了?”
说完他就紧盯着大伙的反应。毕竟就一个干炒牛河能拿得出手,不同意也得说到他们同意。
幸好大伙都表示了认同。
见都没意见,李木鱼接着说,“我家店做的是中晚档,一般早十开门晚九关,我的意见是照旧,因为我们的干炒牛河不适合当早餐,太晚了你们家里也担心。”
“坚决支持早十晚九!”
李木鱼还没开问,王林涛就迫不及待的抢着出声,声音非常铿锵。
他可是知道奶奶为了给他做早餐每天都很早就开忙的,这万一白羊两人脑子抽了想做早餐档他还不得凌晨就起来做准备?
“我也支持。”
“我也是。”
见两女孩都同意,王林涛松了口气。
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