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但整体非常干净整洁,桌椅不油,地面不污。

再看后厨,也是明净亮堂。

“不错呀,很干净。”马卫冉由衷的夸赞。

“我妈那人有洁癖,她收拾的。”李木鱼哈哈一笑,能获得马卫冉的认可,还是挺让他得意的。

说完,他接过白羊手里的食材,又指了指前台方向,“水在那边,冰箱里还有饮料,你们随意。快五点了,我得趁新鲜收拾一下食材。”

“你妈,于姐?”

“对,我妈姓于。”

“李木鱼,李慕于?”马卫冉恍然,“所以你的名字不是因为你的性格像个木鱼一样啊。”

没搭理这个话题,李木鱼径直走进后厨。走的时候随手打开系统背包,进入干炒牛河的步骤二……

【步骤二:处理】

【食材处理】点击开始

……

步骤二不像选材那般细分,变成了统一打包处理。

这是因为要兼顾时食材的新鲜度吗?李木鱼有点恍然,在实际操作中,食材处理顺序也是非常讲究技巧,排序好了不仅能节省时间,还可以避免过早的处理某些食材而导致变味。系统应该是考虑到了这一点才将整个处理过程合并在一起。

知道系统的设定后他伸手把系统关闭。

按计划进行,等等再用系统做。

李木鱼把提着的食材放下,抬出砧板洗净,拿起牛肉切下一小部分洗净,按照着自己平时的习惯进行处理。待牛肉切片完毕放入碗中腌制,转头开始处理河粉与银芽等配菜。等所有东西都处理完毕,牛肉还差十分钟左右才达到腌制要求。

先歇会,他想着,一转头,只有王林涛倚在后厨门口处观摩。

“她们呢?”

“在外面,说是数人流。”王林涛回道,又指了指李木鱼处理好的食材,“买了那么多,你怎么就处理了这点,就够一份的吧,兄弟,能不能不要这么小气。”

李木鱼懒得跟他解释,转问道:“白羊没这个想法,是马卫冉带的头?”

王林涛点点头,“马卫冉在微信上找了个做餐饮的朋友问了点东西,对方教他们先数数看晚高峰的人流有多少。”

李木鱼叹了口气,无奈道:“兄弟啊,我就搞不明白了,你当时干嘛要同意她加入我们,她有多牛X你不知道,咱俩根本就管不住她啊。”

“我当时没想这个,就想着怼土豪林了,你不觉得他当时的表情,嘿嘿嘿……看得很爽吗。”王林涛好歹也是个一本生,脑子不傻,显然不敢老实交代自己那会是表面加入。

“那你现在爽吗。”

“不太爽。”

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