上车后，司机看着内视镜颇有感慨的来了一句，“现在老百姓的生活水平确实高啊~”
苏西微笑：“？”完全不懂他在说什么，反正笑就对了。
到夜市的时候人还没多少，为了打掩护，苏西让司机把车开到街尾。把宣传单搬下来后她没急着放进餐车，心想着反正是要发出去的，谁爱拿谁拿吧。
今晚还要放一些在朱大姐的摊位那儿，苏西也懒得数了，一只手拿了一摞，就给朱大姐送过去了。
接着她就回到餐车上把小桌子搬下来，把宣传单整齐地放在桌子上，苏西把这称为自助式宣传。
餐车外面弄好了，她才回到车里蹲下，借着料理台的高度把食材从系统储物格里取出来放地上，然后再把它们一样样地往冰箱里挪。
趁着人还没多起来，苏西想先把试吃的凉拌鸡丝做出来。
她按照食谱上写的一步步来：冷水入锅，加入葱段、姜片、料酒，然后把鸡胸肉放进锅里，先大火煮沸再转小火焖5到10分钟。
5到10？那到底是5还是10？
算了，焖8分钟吧，这数字吉利，要是没熟她就再焖两分钟。
时间到了她把肉捞出来用筷子戳了戳，又掰开看了看，很好，熟得透透的。
接着就是下一步，将肉入凉白开中冷却，不烫手之后捞出来，将之锤松，然后撕成丝。
肉做好了，配菜她也提前弄好了，苏西拿出几个小碟子把鸡丝和配菜装盘摆在售卖台上，等有人来试吃的时候她再淋酱料上去。
俗话说酒香不怕巷子深。苏西明显感觉每一天顾客数量都在增长，这说明小吃店的味道正在被更多的人知道，大家也越来越认可小食小吃店的食物。
今天让她惊喜的是新品凉拌鸡丝，几乎每一个试吃过的人都要带一份走，可她今天只准备了那么多，在接到第19份凉拌鸡丝订单后，苏西就把最后几碟试吃品撤下去了。
幸好鸡丝订单比较集中，苏西让客人们都半个小时后来取。虽然这半个小时对顾客来说比较长，但对苏西来说简直就像打仗。
她深刻感受到，今后的鸡丝她还是在店里做好带过来吧。不然像今晚这样，鸡丝还没做出来，她手就先废了。
顾客们到的时候她刚撕完最后一份，还好这一波客人挺有耐心，她让他们排队领他们也没有任何意见。
为了最大程度的保证凉拌鸡丝的口感和味道，酱料、鸡丝和配菜是分开装的。
苏西一个人手上动作再快，也还是耽误了他们一些时间的，只能来一位她说一声抱歉。看她态度这么好，最后那几位虽然多等了十分钟但也没多说什么，还是比较愉快地离开了。
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