“快！去喊大夫！”闫大成一边高声喊道一边急急忙忙地从柜台里跑到杨大厨面前，关切地问道：“杨师傅，这怎么会这样的？”
杨师傅缓缓坐下，有气无力地说道：“掌柜的，就在今天开工前，我从家里出来，走到咱们店附近那条小巷子里的时候，突然从旁边冲出几个泼皮把我围到了一个角落里，然后一个领头的泼皮拿着一把砍刀，顺着我的小手臂就砍了下来。”
“这，是谁要对你下这么重的手啊？”闫大成说着话，扭过头对一旁的小伙计喊道：“快去看看大夫请回来了没有！”
“是津北酒家！砍伤我之后，津北酒家的李掌柜从几个泼皮后面露出脸，对我说了句‘看你怎么拿刀！’，这才带着一众泼皮离开。”
闫大成握紧右拳狠狠地往地上砸了一下，恶狠狠的说道：“津北酒家，卑鄙！”
“大夫来了！”突然，两个小伙计领着一个大夫走了过来，闫大成连忙让出空位给大夫诊治杨大厨。
大夫看了看伤口，给杨大厨上了金疮药后拿纱布给包扎了起来，又吩咐小伙计按自己的药方去药铺抓药，这才缓缓说道：“幸好这刀砍的不深，没有伤到筋骨，只是这位大师傅要有一个月拿不了菜刀了。”
闫大成松了一口气，说道：“万幸没有伤到筋骨，杨师傅，那你就回家好好休养，比试的事情你就别担心了，咱们还有五位师傅呢。”
杨大厨在伙计们的护送下离开了海兴居，另一头的闫大成却是长叹一口气，心说这张柳赵李四人是真的不择手段，连伤人手臂的事情也做得出来。
不一会儿，有四位大厨也赶到了店里，见到伙计们正在拿拖把清理地上的血迹，连忙问道：“掌柜的，这是怎么了？”
闫大成也是将事情和盘托出，听得四位大厨是愤怒万分，而就在此时，最后一名大厨缅怀愧色，姗姗来迟。
正当闫大成想问问出了什么事的时候，那名大厨声音发颤地说道：“掌柜的，对不住了，我可能不能参加这次比试了。”
“张柳赵李那帮人抓了我的家人，还跟我放话如果在比试上看到我就要杀了我全家，我这……唉。”
闫大成面色一下就变了，一边出声安慰这位大厨：“没事儿，家人要紧，不参加就不参加吧，我再另想办法。”一边吩咐伙计赶紧去把另外四位大厨的家人接到店里来，要是再出现类似的事情，自己这海兴居怕是连一战之力都没有了。
索性几位伙计去的及时，带回了几位大厨的家人，闫大成见状，对剩余能参战的大厨说道：“几位师傅，这几天就委屈几位和家人住在我府上，也还请几位能够保住咱们海兴居，拜托了！”说着话，闫大成双手合十，向几人跪了下去。
几位大厨连忙将闫大成扶起，说道：“掌柜的放心，我们一定全力以赴，只是这第五名厨师？”
闫大成靠在柜台上，神色黯然的说道：“我来想办法吧。”说着又招呼伙计将几位大厨的家人安置妥当。
当天中午，闫大成就在天津卫城里城外张贴布告，招募这第五名厨师。
但闫大成不知道是，在张柳赵李几人去绑架几位大厨的家人却扑空之后，几人也料到闫大成会出招募这一招，便安排了一众泼皮聚在城门口，拦住一切厨师模样的人，还叫人放出一句话：
比试结束之前，入天津卫的厨师，杀！
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